تاثير محلول پاشي متيل جاسمونات بر فعاليت آنتياكسيداني و محتواي فنل و فلاونوئيدكل در دو رقم انگور تحت شرايط سميت بور

سميت بور رشد و نمو گياهان را در مناطق خشك و نيمه خشك تهديد مي كند. متيل جاسمونات تحت شرايط تنش هاي زنده و غير زنده سبب سازگاري بيشتر گياه مي شود. براي مطالعه تاثير متيل جاسمونات (0 و 100 ميكرومولار) بر فعاليت آنتي اكسيداني (DPPH%) و محتواي فنل و فلاونوئيد كل در 2 رقم انگور (سياه سردشت و بيدانه قرمز) تحت شرايط تنش بور (0، 10 و 20 ميلي گرم بور در كيلوگرم خاك) اين آزمايش بصورت فاكتوريل در قالب بلوك كامل تصادفي با 3 تكرار انجام گرفت. نتايج نشان داد كه با افزايش سطوح بور، ميزان فعاليت آنتي اكسيداني كل، محتواي فنل و فلاونوئيد كل به طور معني داري (P 0.01) افزايش يافت. براساس نتايج به دست آمده از پژوهش حاضر، رقم سياه سردشت نسبت به بيدانه قرمز مقاومت بيشتري به سميت بور نشان داد و محلول پاشي متيل جاسمونات (100 ميكرومولار) با افزايش محتواي فنلي و فعاليت آنتي اكسيداني در هر دو رقم، اثرات منفي سميت بور را تاحد قابل توجهي كاهش داد.