واكنش انگور عسكري به زمان هرس و تيمار سولفات روي در محل زخم هرس

اين پژوهش بمنظور بررسي اثر زمان هاي مختلف هرس زمستانه و تيمار سولفات روي بر وزن خوشه، برخي ويژگي هاي كيفي و ميزان روي در ساقه و ميوه انگور عسكري در يك باغ شخصي در منطقه سي سخت اجرا گرديد. آزمايش به صورت فاكتوريل كه فاكتور اول سطوح مختلف هرس (30 آذر ماه، 15 دي ماه،30 دي ماه، 15 بهمن ماه، 30 بهمن ماه، 15اسفندماه و30 اسفند ماه) و فاكتور دوم شامل تيمار سولفات روي(0 و30 درصد) قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در 4 تكرار اجرا گرديد. عمليات هرس بر اساس يافته هاي پژوهش هاي پيشين با نگهداري 60 جوانه در هربوته اجرا شد. صفت كمي وزن خوشه، درصد مواد جامد محلول، اسيديته آب ميوه، ميزان عنصر روي در ساقه و ميوه مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان دادكه بيشترين ميزان وزن خوشه مربوط به هرس در تاريخ 15 اسفند و تيمار كاربرد 30 درصد سولفات روي بود. بيشترين ميزان غلظت روي در ساقه مربوط به تاريخ هاي15بهمن، 30 بهمن، 15 و 29 اسفند مشاهده شد. همچنين كمترين ميزان غلظت روي ساقه در تاريخ هاي 30 آذر با ميانگين 46 ميلي گرم در كيلوگرم مشاهده گرديد. بيشترين ميزان درصد مواد جامد محلول مربوط به هرس در تاريخ 15 و 29 اسفند بترتيب با ميانگين 21 و 20 درصد مي باشد. همچنين كمترين ميزان مواد جامد محلول مربوط به هرس در تاريخ هاي 30 آذر با ميانگين 12/18 درصد مشاهده گرديد. زمان هرس و تيمار سولفات روي بر تغييرات اسيد آب ميوه تاثير نداشت. براساس يافته هاي تحقيق حاضر كاربرد محلول سولفات روي (30%) بر محل زخم در زمان هرس (اواخر بهمن ماه تا اواخر اسفند ماه) در تاكستان ها توصيه مي گردد.