شماره ركورد كنفرانس :
4839
عنوان مقاله :
مروري بر گياه قره قاط (Vaccinium arctostaphylos) و جايگاه آن در طب سنتي
پديدآورندگان :
باقريان لمراسكي حسن hassan_bagherianl@yahoo.com سازمان جهاد كشاورزي گلوگاه , قنبري غلامرضا سازمان جهاد كشاورزي گلوگاه , حسني سميه سازمان جهاد كشاورزي گلوگاه , سروري سوفيا دانشگاه آزاد واحد علي آباد كتول
كليدواژه :
قره قاط , ميوه , آنتي اكسيدان , سرطان , آنتوسيانين
عنوان كنفرانس :
دومين سمپوزيوم ملي ميوه هاي ريز
چكيده فارسي :
گياه قره قاط از خانواده اريكاسيا با نام علمي Vaccinium arctostaphylos است كه در اروپا بلوبري ناميده مي شود. اين گياه به صورت بوته اي پايا در مناطق جنگلي و كوهستاني اروپا و شمال ايالات متحده آمريكا يافت مي شود. در ايران نيز قرقاط در استان اردبيل و جنگل هاي گيلان مي رويد. برگ و ميوه گياه قره قاط سرشار از تركيبات فنلي و آنتوسيانين ها بوده است و نيز خاصيت آنتي اكسيداني دارد بنابر اين مي تواند به عنوان منبع گياهي داراي تركيبات آنتي اكسيداني در صنايع غذا و دارو كاربرد داشته باشد. از مهمترين خواص دارويي اين گياه، خاصيت ضد سرطاني، كاهش دهنده فشار خون و قند خون مي باشد. با توجه به خواص متنوع اين گياه، اين مقاله مروري بر نتايج تحقيقات انجام شده بر خواص دارويي اين گياه مي باشد.
