اعجاز علمي قرآن در تحريم گوشت خوك، سگ و خون

برخي غذاها به صورت اوليه و ذاتي غير بهداشتي هستند و برخي به صورت ثانويه صلاحيت مصرف شدن را از دست مي‌دهند. در همه مكاتب ممنوعيت هايي در مسأله تغذيه وجود دارد و در دين اسلام نيز غذاهاي غير بهداشتي ممنوع شده‌اند. قرآن كريم با بيان يك قاعده كلي همه غذاهاي پليد و آلوده را تحت عنوان «خبائث» حرام اعلام مي‌نمايد و مي‌فرمايد: «يحلُّ لهم الطيبات و يحرّم عليهم الخبائت». (الاعراف/2) از جمله اهداف انبياء حلال نمودن چيزهاي پاكيزه و تحريم امور پليد است و اين دو از فطرياتي است كه همه اديان الهي پذيرفته‌اند. در اسلام خون هر حيواني كه خون جهنده دارد و نيز از ميان حيوانات فقط خوك و سگ نجس اعلام شده و به مضرات روحي و جسمي استفاده از آنها تصريح گرديده است. امروزه مناطق گسترده اي از جهان ازگوشت خوك استفاده مي‌كنند و سگ در محيط زندگي راه يافته و حتي در شرق آسيا از گوشت آن استفاده مي‌شود و نيز در مناطقي همانند چين، خوردن خون رايج است. با وجود اينكه پيشرفت علم هر روز ابعاد جديدي ازمضرات جسمي اين غذاها كشف مي‌كند و از طرفي تلاش مي‌شود تا با فناوري روز با ميكروب‌هاي نهان در آنها مبارزه شود، ولي هنوز به توفيق مطلوب دست نيافته اند و خصوصاً در مناطق مبتلا به استفاده از سگ و خوك بيماري‌هاي خطرناك و مرتبط با اين دو حيوان شيوع دارد. در اين تحقيق ابتدا آيات و روايات مرتبط، طرح و بررسي مي‌شوند و سپس يافته‌هاي علمي در اين خصوص مطرح شده و نتيجه گيري مي‌شود. با توجه به وضعيت فرهنگي و علمي جامعه جاهلي و شيوع استفاده از گوشت خوك و خون حيوانات در عصر نزول، آموز‌هاي وحياني در تحريم آنها از شگفتي‌هاي علمي و يا اعجازين قرآن به شمار مي آيد.