شماره ركورد كنفرانس
1317
عنوان مقاله
بررسي ارتباط ميان خصوصيات فيزيكوشيميايي و ميزان آب اندازي پنير هاي UF
پديدآورندگان
زماني پور قهورد علي نويسنده , اميني فر مهرناز نويسنده دانشكده مهندسي و فناوري كشاورزي , قلي پور زنجاني نوشين نويسنده
تعداد صفحه
5
كليدواژه
پنير UF , خصوصيات فيزيكوشيميايي
عنوان كنفرانس
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
زبان مدرك
فارسی
شماره مدرك كنفرانس
4181892
سال انتشار
1393
از صفحه
1
تا صفحه
5
سال انتشار
0
لينک به اين مدرک