بررسي نگرش مصرف كنندگان نسبت به زعفران ارگانيك

توليد و توسعه كشت محصولات پايدار نيازمند شناخت رفتار و نگرش مصرف كنندگان نسبت به اين محصولات است. از اين رو، اين مطالعه تلاش مي كند تا نگرش مصرف كنندگان را نسبت به زعفران ارگانيك به روش تحليل آماري-توصيفي مورد بررسي قرار دهد. داده هاي مطالعه با جمع آوري 142 پرسش نامه از بازديدكنندگان نمايشگاه محصولات ارگانيك مشهد و با استفاده از روش نمونه گيري تصادفي ساده در سال 1396 به دست آمده اند. نتايج نشان داد بيش تر مصرف كنندگان مورد بررسي با محصولات ارگانيك و وجوه تمايز بين محصولات پايدار آشنا هستند و درصد قابل‌توجهي از اطلاعات خود را از طريق دوستان و آشنايان به دست آورده اند. همچنين، مصرف كنندگان نگرش مثبتي نسبت به خواص، سلامت و مشوق هاي خريد، تبليغات و شكل بسته بندي زعفران ارگانيك دارند، درحالي‌كه نگرش منفي نسبت به قيمت اين محصول وجود دارد.