شماره ركورد كنفرانس :
4880
عنوان مقاله :
آب مجازي راهكاري براي مقابله با كم‌آبي با اتكاي بر زعفران و جايگزيني براي كارخانه قند در تربت‌حيدريه
پديدآورندگان :
موسوي¬كيا مريم سادات Maryammoosavi427@yahoo.com دانشجو كارشناسي ارشد علوم و مهندسي مديريت منابع آب دانشگاه بيرجند , خاشعي سيوكي عباس abbaskhashei@birjand.ac.ir دانشيار گروه علوم و مهندسي منابع آب دانشگاه بيرجند
كليدواژه :
آب مجازي , تربتدرقند , زعفران حيدريه , چغن
عنوان كنفرانس :
پنجمين همايش ملي زعفران
چكيده فارسي :
بررسي نقش زعفران و چغندرقند در اشتغال‌زايي خانوارها و ميزان آب مصرفي در شهرستان تربت‌حيدريه نشان داد كه اشتغال‌زايي سالانه در كشت زعفران در شهرستان، 1726705 نفر روز كارگر و براي كشت چغندرقند، 48750 نفر روز كارگر به كار مشغول هستند. ترديدي نيست كه اشتغال در تمام مباحث اقتصادي يك بحث كليدي و استراتژيك است. زيرا تأمين يا عدم تأمين اشتغال نيروي انساني مي‌تواند اثرات مثبت و منفي در چگونگي دستيابي به توسعه هر كشور داشته باشد. ميزان درآمد حاصل از فروش هر كيلوگرم چغندرقند، 234 تومان و هر كيلوگرم زعفران 6000000 تومان و همچنين آب مصرفي براي توليد هر هكتار چغندرقند 15000 مترمكعب و زعفران، 3500 مترمكعب مي‌باشد. در نتيجه زعفران از جهت ارزآوري و قابليت صادرات و اشتغال‌زايي نسبت به چغندرقند شرايط مناسب¬تري را با توجه به منطقه دارد. در اين تحقيق به تعيين آب مجازي چغندرقند و زعفران كه از محصولات عمده شهرستان تربت‌حيدريه مي‌باشد و از نظر سطح زير كشت در رتبه دوم قرار دارد، پرداخته شده است.
