ارائه يك مدل ترموديناميكي جديد براي توصيف رفتار فازي استخراج پروتئين در نانو سامانه هاي ميسلي معكوس براساس تئوري جذب و معادله حالت

به منظور توصيف رفتار فازي پروتئين در فرايند استخراج از فاز آبي توسط نانو سامانه هاي ميسلي معكوس يك مدل ترموديناميكي جديد توسعه داده شد. در اين مدل ترموديناميكي كه برمبناي تئوري جذب مي باشد. براي نخستين بار از يك معادله حالت براي بيان رفتار غيرايده آل اين نانو سامانه ها استفاده گرديد. براي ارزيابي توانايي اين مدل از داده هاي آزمايشگاهي ضريب توزيع پروتئين سرم آلبومين گاوي از فاز آبي توسط سامانه ها ميسلي معكوس كاتيوني ستيل تري متيل آمونيوم برمايد استفاده گرديد. مقايسه بين داده هاي آزمايشگاهي و نتايج حاصل از مدل ترموديناميكي جديد تطابق بسيار خوبي را نشان مي دهد. ضمن اينكه انعطاف پذيري اين مدل در پيروي از روند تغييرات حاصل از اثر PH و غلظت ماده فعال سطحي برتعادل فازي نيز در حد بسيار خوبي مي باشد.