بررسي خصوصيات بيوشيميايي پروتئين هاي مرتبط با دفاع بر عليه پاتوژن ها در گياه برنج

پروتئين هاي مرتبط با دفاع برعليه پاتوژن ها( پروتئين هاي PR) يكي از سدهاي دفاعي گياهان در برابر حمله عوامل بيماري زاهستند. اين پروتئين ها به صورت اختصاصي در ميزبان هاي مختلف بيان مي شوندو تا كنون 17 خانواده از اين پروتئين ها شناسايي و طبقه بندي شده است.به نظر مي رسد آناليز خصوصيات بيوشيميايي اين دسته از پروتئين ها به بهبود درك كاركرد و ويژگي هاي آنها كمك خواهد كرد. براي بررسي اين خصوصيات،176 توالي پروتئين PR از گياه برنج استخراج شدو 46 توالي پروتئيني نيز به عنوان پروتئين هاي شاهد(ازمجموعه پروتئين هاي برنج) از طريق پايگاه NCBI به دست آمد. نتايج حاصل از اين خصوصيات نشان داد كه پروتئين هاي PR آبگريز شده و به سمت pI اسيدي حركت كرده اند، درحاليكه شاخص ناپايداري براي اين پروتئين ها كاهش يافته بود، به عبارت ديگر، پايداري اين پروتئين ها افزايش يافته بود. براساس شاخص آليفاتيك، از پايداري اين پروتئين ها به دما كاسته شده است. داده ها پيشنهاد مي كنند كه برخي از خصوصيات متمايز كننده پروتئين هاي PR ممكن است به دليل داشتن خصوصيات شيميايي خاصي باشد كه به نظر مي رسد با فضاي آپوپلاستي سلول هاي گياه ارتباط داشته باشد.