اثر جايگزيني بتائين با درصدي از متيونين بربيان ژن اسيد چرب سنتاز و آنزيم ماليك در مرغ هاي تخم گذار با استفاده از تكنيك Real-Time PCR

اين پژوهش براي بررسي نقش بتائين جايگزين شده با درصدي از متيونين جيره بر بيان ژن اسيد چرب سنتاز و آنزيم ماليك درمرغ هاي تخم گذار لگهورن واريته w-36 سويه هاي- لاين انجام شد. پژوهش در قالب طرح كاملا تصادفي با دو تيمار و چهار تكرار و هشت قطعه مرغ در هر تيمار و به مدت دو ماه انجام گرفت.تيمارها شامل دو سطح مختلف جايگزيني بتائين با متيونين(صفر و 13 درصد) بود. پس از دو ماه تغذيه، در انتهاي آزمايش چهار مرغ از هر تكرار كشتار شده و كبد آن ها سريعا جداشد و درون ازت مايع به آزمايشگاه منتقل و در دماي 70- ذخيره شد. ابتدا كل RNA از بافت كبد استخراج شد. cDNA ساخته شده و بيان ژن هاي مورد با استفاده از آغازگرهاي اختصاصي و دستگاه Real time PCR مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد اين است كه افزودن بتائين به جيره سبب كاهش معني دار بيان ژن آنزيم ماليك واسيد چرب سنتاز در بافت كبد مي گردد ( 01 / 0 gt;P). بنابراين بتائين بيان ژن آنزيم ماليك و اسيد چرب سنتاز را در سطح mRNA مهار مي كند و مي تواند نقش مهمي در كاهش مقدار چربي كبدي ايفا كند.