رديابي ارگانيسم هاي تراريخته درخوراك كمكي شيرخواران و كودكان بر پايه غلات

رديابي ارگانيسم هاي تغيير ژنتيكي يافته يا اجزاي آنها در استاندارد ملي مربوط به خوراك كمكي شيرخواران بر پايه غلات به عنوان يكي از الزامات بيان شده است. برهمين اساس، سازمان استاندارد و آزمايشگاه هاي همكار آن موظف هستند كليه غذاهاي كودكان راكه در دامنه شمول اين استاندارد قرار مي گيرند، از نظر وجود ژن هاي نوتركيب مورد آزمون قرار دهند. استانداردهاي ملي با عنوان استخراج اسيد نوكلئيك و رديابي كيفي ارگانيسم هاي تراريخته وجود دارد، ولي روند مشخصي براي نحوه رديابي اين ارگانيسم ها درغذاي كودك، تعريف نشده است. لذا دراين مطالعه برآن شديم، كه با استفاده از روش هاي استاندارد موجود، وجود يا عدم وجود توالي هاي ژني مربوط به ارگانيسم هاي تراريخته را در نمونه هاي خريداري شده از بازار بررسي كنيم. نتايج نشان داد، كه هيچ يك از توالي هاي تراريخته توصيه شده در روش هاي استاندارد در غذاهاي كودك نمونه برداري شده وجود ندارد، ونيز مشخص كرد كه مشكلات مربوط به اجراي اين بند از استاندارد شامل چه مواردي خواهد بود. نتايج وجود ژن مربوط به گياهان را درهمه نمونه ها نشان داد، در حاليكه توالي هاي مربوط به ارقام تراريخته در هيچ يك ازنمونه ها وجود نداشت. استفاده از مواد مرجع به عنوان كنترل مثبت ، دراين آزمون ضرورت دارد. براي استخراج بايد از روش صحه گذاري شده استفاده شود. و كيفيت DNAاستخراجي با استفاده از يك توالي قابل رديابي درهمه نمونه ها تاييد شود.