تأثير پلي‌ساكاريدهاي غير نشاسته‌اي منابع خوراكي بر شاخص‌هاي بيوشيميايي سرم خون جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Non-Starch polysaccharides on blood parameters of broiler chicks

به‌ منظور تعيين تأثير پلي‌ساكاريدهاي غيرنشاسته‌اي بر شاخص‌هاي بيوشيميايي سرم خون جوجه‌هاي گوشتي، آزمايشي در دوره سني 1 تا 42 روزگي با استفاده از 420 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه تجاري راس 308 از مخلوط دو جنس در قالب طرح كاملاً تصادفي با 7 تيمار آزمايشي، 6 تكرار و 10 قطعه جوجه در هر تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1- جيره پايه، 2- جيره حاوي 0/1 درصد مخمر ساكارومايسس سرويزيه، 3- جيره حاوي 0/2 درصد مخمر ساكارومايسس سرويزيه، 4- جيره حاوي 5 درصد سبوس گندم، 5- جيره حاوي10 درصد سبوس گندم، 6- جيره حاوي 3 درصد پوسته سويا و 7- جيره حاوي 6 درصد پوسته سويا بودند. بين تيمار‌هاي مختلف اختلاف معني‌داري از نظر ميزان گلوكز، كلسيم، فسفر و لاكتات دهيدروژناز پلاسماي خون وجود نداشت. همچنين بين تيمارهاي آزمايشي مختلف از نظر غلظت كلسترول، تري گليسريد، HDL و LDL سرم تفاوت معني‌داري وجود نداشت. نتايج نشان دهنده عدم تأثير اثرات پلي ساكاريدهاي غير نشاسته‌اي بر شاخص‌هاي خوني در جوجه‌هاي گوشتي بود.

To determine the effect of Non-Starch polysaccharides on blood parameters of broiler chicks, an experiment was conducted at a period of 1 to 42 days of age using 420 broiler chicks of commercial Ross 308 from a mixture of two sexes in a completely randomized design with 7 treatments Experimental, 6 replicates and 10 chicks per replicate. Treatments included: 1) basal diet, 2-)diet containing 0.1% Saccharomyces cerevisiae, 3) diet containing 0.2% Saccharomyces cerevisiae, 4) diet containing 5% wheat bran, 5) diet containing 10% wheat bran, 6) diet containing 3% soybean hull and 7) diet containing 6% soybean hull. There was no significant difference in blood glucose, calcium, phosphorus and lactate dehydrogenase levels among different treatments. There was no significant difference between serum cholesterol, triglyceride, HDL, and LDL among different treatments. The results showed no effect of Non-Starch polysaccharides on blood parameters in broiler chicks