اثر عصاره كك كش بياباني و موميايي بر شاخص هاي بيوشيميايي خون جوجه گوشتي

Effects of Pulicaria gnaphalodes extract and mummy on blood biochemical indices in broiler chickens

مطالعه حاضر به منظور بررسي اثرات عصاره كك‌كش و موميايي بر عملكرد رشد، و شاخص‌هاي خوني جوجه گوشتي انجام پذيرفت. اين آزمايش در قالب طرح كاملا تصادفي به شكل فاكتوريل3*3 با 3 سطح موميايي (سطوح 0، 20 و 40 ميلي‌گرم در ليتر آب ) و 3 سطح عصاره كك‌كش بياباني (0، 100 و 200 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره) 4 تكرار و10 واحد آزمايشي در هر تكرار طراحي و اجرا شد. جوجه‌ها به مدت 42 روز با جيره پايه حاوي انرژي و پروتئين مشابه تغذيه شده و از آب يكساني براي همه جوجه‌ها استفاده شد. در پايان دوره آزمايش، دو قطعه جوجه از هر تكرار خونگيري شد و شاخص‌هاي خوني شامل غلظت ليپيدهاي خون، پروتئين تام و ميزان فعاليت آنزيم آلانين آمينوترانسفراز با استفاده از كيت‌هاي بيوشيميايي شركت پارس آزمون و دستگاه طيف سنجي نوري خودكار تعيين شد. در اين پژوهش هيچ‌گونه تغيير معني‌داري در غلظت پروتئين تام، تري‌گليسريد و ليپوپروتئين با چگالي بالا خون جوجه‌هاي گوشتي مصرف كننده جيره‌هاي مختلف آزمايشي، در مقايسه با شاهد مشاهده نگرديد ولي سطح 100 ميلي‌گرم عصاره كك‌كش بياباني به تنهايي باعث كاهش معني-دار كلسترول خون در مقايسه با شاهد گرديد. همچنين سطح 100 كك كش به تنهايي و به همراه 20 ميلي‌گرم موميايي در ليتر آب باعث كاهش معني داري غلطت LDL در مقايسه با شاهد شد و سطح 40 ميلي‌گرم موميايي نيز ميزان فعاليت آنزيم آسپارتات آمينوترانسفراز را كاهش داد. در نتيجه افزودن عصاره كك‌كش و موميايي به جيره جوجه گوشتي باعث كاهش كلسترل و چربي مضر خون مي‌شود.

This study was designed to investigate the effect of Pulicaria gnaphalodesextract and mummy on blood biochemical indices of broiler chicks. This experiment was conducted in a completely randomized design with 3×3 factorial arrangement including three levels of Pulicaria gnaphalodes extract (0, 100, 200 mg/kg) and three levels of mummy (0, 20, 400 mg /liter of water) with 9 treatments, 3 repetitions and 10 birds each. At the end of the experiment, the blood of two chicks from each replicateswere gathered. The results were revealed that the experimental treatments were not influence on total protein, triglyceride and high density lipoprotein. The treatment contained the 20 mg/lit mummy and 100 mg Pulicaria gnaphalodes extract cause a decrease in concentration of LDL. The level of 40 mg/lit mummy decrease the activity of AST as compared to control. It is concluded that the levels of 20mg/l mummy and 100 mg Pulicaria gnaphalodes extract decreased the blood lipids and the activity of liver enzyme activity of broiler chickens