تاثير روش‌هاي مختلف عمل‌آوري شيميايي و بيولوژيكي بر تركيب شيميايي كاه كينوا

The Effect of Different Chemical and Biological Practices on the Chemical Composition of kinova Straw

مطالعه‌اي به ‌منظور بررسي تأثير روش‌هاي مختلف عمل‌آوري شيميايي و بيولوژيكي بر تركيب شيميايي كاه كينوا در قالب طرح كاملا تصادفي انجام شد. پس از عمل‌آوري، تركيب شيميايي نمونه‌ها با استفاده از روش‌هاي استاندارد تعيين شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1)كاه كينوا بدون عمل‌آوري (شاهد)، 2)كاه كينوا + سود، 3) كاه كينوا + باكتري، 4)كاه كينوا + پراكسيد هيدروژن، 5) كاه كينوا + قارچ). نتايج نشان داد بين تيمارهاي عمل‌آوري شده از نظر تركيب شيميايي (ماده خشك، خاكستر و چربي خام) اختلاف معني‌داري وجود داشت (0/05>P). در بين تيمارهاي عمل‌آوري شده شيميايي، تيمارهاي عمل‌آوري شده با سود و پراكسيد هيدروژن بالاترين و تيمار شاهد پايين‌ترين مقدار خاكستر را داشتند. به ‌طوركلي، نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه عمل‌آوري با هيدروكسيد سديم و پراكسيد هيدروژن تأثير بيشتري در بهبود ارزش تغذيه‌اي كاه گندم داشتند.

A study was conducted to evaluate the effect of different processing methods (chemical and biological) on chemical composition of kinova straw, in a completely randomized design. Treatments were included: 1) kinova straw without any processing (control), 2) control + sodium hydroxide, 3) control + hydrogen peroxide, 4) control + bacteria, 5) control + funji and 6) control + sodium hydroxide. After processing the chemical composition of the samples was determined using the standard methods. Results showed that there were significant differences among treatments on chemical composition (p<0.05). Sodium hydroxide and hydrogen peroxide treatments had highest and control treatment had lowest Ash content. Generally, processing with Sodium hydroxide and hydrogen peroxide had more effect on improving the nutritional value of kinova straw.