اثر فراوري اسيدي بر فراسنجه‌هاي تجزيه پذيري ماده خشك پوسته خارجي برنج

Effect of acidic processing on dry matter degradability parameters of rice husks

هدف از اين مطالعه بررسي اثر روش هاي مختلف فراوري اسيدي بر فراسنجه هاي تجزيه پذيري پوسته خارجي برنج بود. به اين منظور از تكنيك كيسه هاي نايلوني با استفاده از دو راس گاو داراي كانولاي شكمبه اي استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: شاهد (يك ليتر آب + يك كيلو گرم پوسته خارجي برنج)، اسيد كلروريدريك 1 در صد (يك ليتر محلول 1 درصد اسيد كلروريدريك +يك كيلو گرم پوسته خارجي برنج)، اسيد كلروريدريك 2 در صد (يك ليتر محلول 2 درصد اسيد كلروريدريك + يك كيلو گرم پوسته خارجي برنج)، اسيد پروپيونيك 1 درصد (يك ليتر محلول 1 درصد اسيد پروپيونيك + يك كيلو گرم پوسته خارجي برنج)، اسيد پروپيونيك 2 درصد (يك ليتر محلول 2 درصد اسيد پروپيونيك + يك كيلو گرم پوسته خارجي برنج) بودند. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه فراوري پوسته برنج با اسيد كلريدريك و پروپيونيك و سيلو كردن آن سبب كاهش معني دار (05/0P< ) بخش سريع التجزيه ((a و ثابت نرخ تجريه پذيري (C) ماده خشك نسبت به تيمار شاهد شد. فراوري با اسيد كلروريدريك و پروپيونيك بخش a ، ثابت نرخ تجزيه پذيري، پتانسيل تجزيه پذيري و ميزان تجزيه پذيري موثر پوسته برنج سيلو شده را كاهش داد. فراوري پوسته يرنج با اسيد پروپيونيك 1% سبب كاهش معني دار (05/0P<) بخش كند تجزيه داراي پتانسيل تجزيه پذيري شد. بنابراين فراوري پوسته برنج با اسيد كلريدريك و پروپيونيك و سيلو كردن آن نمي تواند اثرت سودمندي بر تجزيه پذيري ماده خشك و ارزش غذايي آن براي دام داشته باشد.

The objective of the present study was to investigation the effects of different acidic processing on rice husk degradability. For this purpose, two ruminally cannulated cow and in Sacco technique were used. Treatments were: control (a litter water+ 1 kg rice husk), HCL 2% (a litter solution of 2 % HCL + 1kg rice husk), HCL 4% (a litter solution of 2 % HCL+ 1kg rice husk), propionic acid 2% (a litter solution of 2 % propionic acid + 1kg rice husk) and propionic acid 4% (a litter solution of 4 % propionic acid + 1kg rice husk). All treatment were ensiled for 45 d. Results of the present study showed that processing of rice husk with HCL and propionic acid and then ensiling significantly (P< 0.05) decreased dry matter quickly degradable fraction (a) and constant rate of degradation (c), relative to those of the control. Rice husk processing with HCL and propionic acid resulted a decrease in a, c, potential of degradability (PD) and effective degradability of ensiled rice husk. Propionic acid 2% resulted a decrease (P< 0.05) in the slowly degradable fraction (b) of rice husk. Results demonstrated that processing and ensiling of rice husk with HCL and propionic acid has not benefit effects on it degradability and nutritional valve for ruminants.