مطالعه تاثير استفاده از زيتون ضايعاتي بر ماده خشك مصرفي و گوارش پذيري مواد مغذي گوسفندان كرماني

Study of the effect of discarded olive on dry matter and digestibility of nutrients in Kermani sheep

هدف از انجام اين تحقيق مطالعه تأثير استفاده ازسطوح مختلف زيتون ضايعاتي بر ماده خشك مصرفي و گوارش پذيري مواد مغذي درگوسفندكرماني بود. براي انجام اين آزمايش از چهار رأس گوسفند نر كرماني باميانگين وزني اوليه 49±3 كيلوگرم در قالب طرح مربع لاتين چرخشي با چهاره دوره 21 روزه استفاده شد. جيره هاي آزمايشي عبارت بودند از: 1( جيره شاهد (بدون زيتون ضايعاتي)، 2 ) جيره داراي 3 درصد زيتون ضايعاتي، 3) جيره داراي 6 درصد زيتون ضايعاتي و 4) جيره داراي 9 درصد زيتون ضايعاتي. در مطالعه حاضر ماده خشك مصرفي، گوارش پذيري ماده خشك، ماده آلي و الياف نامحلول در شوينده خنثي تحت تأثير استفاده از زيتون ضايعاتي قرار نگرفت، اما گوارش پذيري پروتئين خام تحت تأثير تغذيه با سطوح مختلف زيتون ضايعاتي قرار گرفت. به گونه اي كه با افزايش تفاله زيتون در جيرههاي آزمايشي،گوارش پذيري پروتئين خام افزايش يافت . به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان دادكه ضايعات زيتون تا سطح 9 درصد بدون داشتن اثرات منفي بر مصرف خوراك و گوارش پذيري مواد مغذي در جيره گوسفندان مي تواند استفاده شود.

The purpose of this study was to investigate the effect of various levels of discarded olive on the dry matter and digestibility of nutrients in Kermani sheep. For this experiment, four sheep of Kermani sheep with an initial weigh weight of 49 ± 3 kg were used in the form of a 21-day rotary lattice square design. The experimental diets included: 1) control diet (no waste olive), 2) rations containing 3 percent olives, 3) rations containing 6 percent waste olives, and 4) rations containing 9 percent waste olives. In the present study, dry matter intake, digestibility of dry matter, organic matter and NDF was not affected by the use of discarded olive, but the digestibility of crude protein was affected by nutrition with different levels of discarded olive. The increase in the protein digestibility of crude protein (p <0.05) increased with increasing discarded olive in experimental diets (p <0.05). In general, the results of this study showed that discarded olive at level of 9% can be used in sheep diet without any negative effects on feed intake and digestibility.