پروفايل اسيدچرب ريزجلبك Haematococcus pluvialis در عدم حضور نيتروژن

در سال‌هاي اخير، ريزجلبك‌ها به عنوان منبع طبيعي از تركيبات زيستي فعال از جمله پروتئين‌ها، ويتامين‌ها و رنگيزه‌ها مورد توجه زيادي قرار گرفته‌اند. Haematococcus pluvialis ريزجلبك سبز تك سلولي است كه به عنوان يكي از بهترين منابع طبيعي رنگيزه قرمز آستاگزانتين در نظر گرفته مي‌شود. تجمع اين رنگيزه با تري‌اسيل‌گليسرول‌هاي ذخيره شده در سيتوپلاسم تحت شرايط تنش متفاوت در ارتباط است. از اين‌رو، هماتوكوكوس به عنوان منبع بالقوه‌اي براي توليد سوخت زيستي نيز مورد توجه است. در اين پژوهش، ريزجلبك H. pluvialis در محيط كشت BG-11 فاقد نيتروژن به مدت 40 روز كشت داده شد. در پايان دوره رشد پروفايل اسيدچرب با دستگاه GC/MS مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه بيشترين ميزان اسيدچرب مربوط به پالميتيك اسيد با 20/22 درصد و استئاريك اسيد با 03/10 درصد است. همچنين مجموع درصد اسيدچرب C16-C18 برابر با 86/42 درصد است. نتايج نشان داد كه تنش شديد از جمله كمبود نيتروژن اثر قابل توجهي بر نوع و درصد اسيدهاي چرب ريزجلبك دارد.