شماره ركورد كنفرانس :
5148
عنوان مقاله :
بهينه‌سازي محيط كشت و بررسي اسيد چرب امگا 3 (DHA) در Thraustochytrids
پديدآورندگان :
محمدي مهدي دانشگاه خليج فارس بوشهر , خاوري نژاد رمضانعلي دانشگاه خوارزمي , نجفي فرزانه دانشگاه خوارزمي , شفقت زهرا دانشگاه خوارزمي
كليدواژه :
Thraustochytrids , DHA , محيط كشت
عنوان كنفرانس :
سومين كنفرانس ملي جلبك شناسي ايران
چكيده فارسي :
خانواده Thraustochytriaceae متعلق به گروه دريايي protists يوكاريوتي به نام Labyrinthulomycetes هستند. موجودات تك سلولي كه به طور فراوان در اكوسيستم هاي دريايي يافت مي شوند. Thraustochytrids هتروكونت هاي دريايي سلولي هستند و به دليل توليد اسيدهاي چرب دوكوزاهگزانوئيك (DHA) و ايكوزاپنتانوئيك (EPA) به عنوان ميكروارگانيسم هاي چربي طبقه بندي مي شوند. DHA و EPA به دليل اهميت باليني در سلامتي انسان و همچنين برنامه هاي كاربردي در پرورش ماهي، در رژيم هاي غذايي تجويز مي شوند. اين جلبك به دليل داشتن نسبت بالايي از زيست توده ليپيدي در روش هاي توليدي مختلف كه توليد روغن امگا 3 را افزايش مي دهند، قابل استفاده است. تراستوكتريدها مي توانند به عنوان يك روغن جايگزين جهت تجاري سازي مطرح شوند و با استفاده از بسترهاي كم هزينه رشد كرده و ليپيدها را افزايش دهند.
