اثر جايگزيني خارشتر با يونجه خشك جيره بر وضعيّت سامانه‌ي آنتي‌اكسيداني خون شترهاي پرواري

The impact of Alfalfa hay substitution by camelthorn on the blood antioxidants of fattening camel

به منظور بررسي اثر استفاده از سطوح مختلف خارشتر در جيره بر وضعيّت سامانه‌ي آنتي‌اكسيداني خون شترهاي در حال رشد، تعداد 18 نفر حاشي پرواري نژاد سندي (9 تا 10 ماهه با ميانگين وزن اوّليّه 7±115 كيلوگرم) در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تيمار (هر يك با شش تكرار) مورد استفاده قرار گرفت. جيره‌ها با جايگزيني يونجه خشك با علوفه خارشتر فرموله شد و تيمارهاي آزمايشي به‌ترتيب حاوي 0، 25 و 50 درصد خارشتر (بر اساس مادّه ي خشك) بود. در طي 150 روز آزمايش، شترها با جيره‌ي كاملاً مخلوط دو بار در روز تغذيه شده و به صورت آزادانه به آب و خوراك دسترسي داشتند. نمونه‌گيري خون در روزهاي 0، 75 و 150 دوره‌ي آزمايش از طريق وريد وداج صورت گرفت. نتايج نشان داد افزايش استفاده از خارشتر در جيره با كاهش غلظت مالون‌دي‌آلدئيد پلاسما و افزايش ظرفيّت كل آنتي‌اكسيداني و فعّاليّت آنزيم گلوتاتيون‌پراكسيداز همراه بود (0.05≥P). همچنين، فعّاليّت آنزيم‌هاي سوپراكسيد ديسموتاز (P=0.075) و كاتالاز (P=0.094) نيز با افزايش سطح جايگزيني خارشتر در جيره‌ي شترهاي پرواري تمايل به افزايش داشت. در مجموع، يافته‌هاي پژوهش حاضر مؤيّد اثرات مطلوب استفاده از خارشتر (تا سطح 50 درصد ماده خشك جيره) بر تقويت سامانه‌ي آنتي‌اكسيداني شترهاي پرواري بود.

In order to investigate the effect of dietary substitution of alfalfa hay by camelthorn on the blood antioxidant status of growing camel, 18 Sindhi (9 to 10 months old with an average initial body weight of 115±7 kg) were used in a completely randomized design with three treatments (six replicate each). Diets were formulated by replacing alfalfa hay with camelthorn and experimental treatments contained 0, 25, and 50% camelthorn (dry matter basis), respectively. During the 150 days of the experiment, camels were fed a total mixed ration twice a day and had free access to water. Blood samples were harvested from jugular vein on days 0, 75 and 150 of the trail. The results showed that the increasing dietary level of camelthorn was associated with a decrease in plasma malondialdehyde concentration and an increase in total antioxidant capacity and glutathione peroxidase activity (P≤0.05). In addition, the activity of superoxide dismutase (P=0.075) and catalase (P=0.094) enzymes tended to increase with increasing dietary camelthorn inclusion in fattening camels diet. Overall, the present findings confirmed the favorable effects of camelthorn (up to 50% DM of diet) on enhancement of the antioxidant status of growing camels.