تاثير استفاده از سطوح مختلف دانه باقلاي بدون تانن بر وزن بدن، خصوصيات لاشه و هزينه خوراك مصرفي جوجه هاي گوشتي

The effect of using different levels of zero tannin faba bean on body weight carcass characteristics and feed cost of broiler chickens

هدف از اين مطالعه بررسي سطوح مختلف دانه باقلاي بدون تانن (رقم مهتا) بر وزن بدن، خصوصيات لاشه و تعيين هزينه خوراك مصرفي به ازاي يك كيلو وزن زنده جوجه هاي گوشتي بود. از 320 قطعه جوجه گوشتي سويه راس 308 يك روزه با 4 تيمار در قالب طرح كاملاً تصادفي با 4 تكرار به مدت 42 روز استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1- جيره شاهد (بدون باقلا) 2- جيره حاوي 10 درصد باقلاي بدون تانن 3- جيره حاوي 20 درصد باقلاي بدون تانن و 4- جيره حاوي 30 درصد باقلاي بدون تانن بودند. نتايج نشان داد وزن 42 روزگي پرندگان تغذيه شده با سطوح مختلف جيره هاي حاوي باقلاي بدون تانن معني‌دار نبود. با اين حال، وزن 42 روزگي بهتري در پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي 10 درصد باقلاي بدون تانن در مقايسه با پرندگان تغذيه شده با جيره هاي حاوي 20 و 30 درصد باقلاي بدون تانن مشاهده شد. در كل دوره پرورش، از بين سطوح مختلف باقلاي بدون تانن در جيره جوجه هاي گوشتي، سطح 10 درصد باقلاي بدون تانن از لحاظ هزينه خوراك مصرفي مناسب تر بود. با افزايش سطوح باقلاي بدون تانن در جيره پرندگان، وزن چربي محوطه ي بطني كاهش يافت (P 0.05). همچنين، پرندگاني كه از جيره حاوي باقلاي بدون تانن تغذيه كردند كبد بزرگ‌تري در مقايسه با پرندگان تغذيه شده با جيره شاهد (بدون باقلا) داشتند (P 0.05). در نهايت، سطح 10 درصد باقلاي بدون تانن از لحاظ وزن بدن و هزينه خوراك مصرفي مناسب تر مي باشد و قابل رقابت با جيره شاهد است.

The aim of this study was to investigate the effect of different levels of zero-tannin faba bean seeds (Mahta cultivar) on body weight, carcass characteristics and feed cost per kilograms live weight of broiler chickens. 320 one-day-old Ross 308 broilers with 4 treatments were used in a completely randomized design with 4 replications for 42 days. Experimental treatments included 1- control diet (without faba beans) 2- diets containing 10% zero-tannin faba bean 3- diets containing 20% zero-tannin faba bean and 4- diets containing 30% zero-tannin faba bean. The results showed 42-day weight of birds fed with different levels of diets containing zero-tannin faba bean was not significant. However, better 42-day weight was observed in birds fed diets containing 10% zero-tannin faba bean compared to birds fed diets containing 20 and 30% zero-tannin faba bean (P 0.05). In the entire breeding period, among the different levels of zero-tannin faba bean in broilers diets, the level of 10% zero-tannin faba bean was more suitable in terms of feed cost. With increasing levels of zero-tannin faba bean in birds diets, the weight of the abdominal fat decreased (P 0.05). Also, birds fed a diet containing zero-tannin faba bean had larger livers compared to birds fed a control (without faba beans) diet (P 0.05). Finally, the level of 10% zero-tannin faba bean in terms of body weight and feed cost per kilogram live weight should be more appropriate and competitive with the control diet.