اثر استفاده از برگ زرشك و بستر جوجه هاي گوشتي بر كينتيك توليد گاز در شرايط آزمايشگاهي

Effect of using berberis vulgaris leaf and broiler poultry litter on kinetic of gas production in vitro

نشخواركنندگان توانايي استفاده از محصولات فرعي و ضايعات كشاورزي جهت تأمين نيازهاي نگهداري، رشد و حتي توليد دارند. به طور كلي، عمده هزينه پرورش دام مربوط به خوراك است اما استفاده از ضايعات كشاورزي و پسماندهاي صنعتي نه تنها سبب كاهش هزينه ها شده، بلكه مي تواند به مسئله آلودگي محيط زيست نيز كمك شاياني كند. بر اين اساس، آزمايشي با هدف بكارگيري برگ زرشك و بستر جوجه هاي گوشتي و در جيره هايي با نسبت هاي مختلف علوفه به كنسانتره و اثر آن ها بر كينتيك توليد گاز در شرايط آزمايشگاهي انجام شد. آزمايش در قالب طرح فاكتوريل 2×2×2 با سطوح صفر و 8 درصد برگ زرشك و نيز سطوح صفر و 16 درصد بستر جوجه هاي گوشتي در نسبت هاي 40 به 60 و 60 به 40 علوفه به كنسانتره انجام شد.نتايج نشان داد بكارگيري برگ زرشك سبب كاهش معني دار در پتانسيل توليد گاز، نرخ توليد گاز و افزايش فاز تأخير گرديد (0.05 P). از طرفي كاهش نسبت علوفه به كنسانتره سبب افزايش پتانسيل توليد گاز و نيز كاهش فاز تأخير شد (0.05 P). استفاده از بستر جوجه هاي گوشتي در نسبت 60 به40 علوفه به كنسانتره سبب كاهش معني دار فراسنجه هاي توليد گاز گرديد (0.05 P). با توجه به نتايج حاصل، استفاده از سطح 16 درصد بستر جوجه هاي گوشتي و 8 درصد برگ زرشك در جيره هاي پركنسانتره بدون اثر منفي بر توليد گازسبب كاهش فاز تأخير مي شود.

Ruminants have the ability to use by-products and agricultural waste to meet the needs of maintenance, growth and even production. In general, the main cost of production livestock is related to feed, but the use of agricultural and industrial waste not only reduces costs, but can also help the problem of environmental pollution. Based on this, an experiment was conducted with the aim of using berberis vulgaris leaf (BVL) and broiler poultry litter (BPL) in diets with different forage to concentrate ratios and their effect on gas production kinetics in vitro. The experiment was carried out in the form of a 2x2x2 factorial design with 0 and 8% levels of BVL and 0 and 16% levels of PBL in ratios of 40 to 60 and 60 to 40 forage to concentrate. The use of BVL caused a significant decrease in gas production potential, gas production rate and increased lag phase (P 0.05). On the other hand, decreasing the ratio of forage to concentrate increased the gas production potential and also decreased the lag phase (P 0.05). The use of BPL in diet 60:40 forage to concentrate caused a significant decrease in gas production parameters (P 0.05). According to the results, the use of 16% of BPL and 8% of BVL in high-concentrate diets does not have a negative effect on gas production, causing a decrease in the lag phase.