مطالعه تأثير فرآوري دانه كتان و سطح پروتئين خام در جيره بره‏هاي پرواري نژاد كرماني‏ بر فراسنجه‏هاي شكمبه‏‏اي و مشتقات پوريني

Study effect of Linseed processing and level of crude protein in fattening kermani lamb diet on rumen parameters and purine derivatives

اين پژوهش به‏منظور مطالعه تاثير فرآوري دانه كتان (آسياب‏شده و اكسترود‏شده) و سطح پروتئين خام (12 و 15 درصد) جيره بر فراسنجه‏هاي خوني و شكمبه اي بره‏هاي نر كرماني انجام شد. تعداد 36 راس بره نر كرماني در سن 6 ماهگي با ميانگين وزني3/1± 4/24 به‏طور تصادفي به 4 گروه آزمايشي تقسيم و در قالب طرح كاملا تصادفي با آرايش فاكتوريل مورد استفاده قرار گرفت. مدت زمان انجام آزمايش 84 روز بود، كه شامل 14 روز مدت زمان عادت پذيري به جيره‏هاي آزمايشي و 70 روز دوره ركورد برداري بود. بره‏ها در قفس‏هايي با ابعاد 5/1 ×2/1 متر نگهداري شدند و آب به‏صورت آزاد در اختيار آن‏ها قرار داشت. جيره‏هاي آزمايشي شامل: 1) جيره داراي دانه كتان آسياب شده و سطح پروتئين خام 12 درصد، 2) جيره داراي دانه كتان آسياب‏شده و سطح پروتئين خام 15 درصد، 3) جيره داراي دانه كتان اكسترود‏شده و سطح پروتئين خام 12 درصد، 4) جيره داراي دانه كتان اكسترود‏شده و سطح پروتئين خام 15 درصد. نتايج اين مطالعه نشان داد مقدار آلانتوئين ادرار، كل مشتقات پوريني و سنتز پروتئين ميكروبي در بره‏هاي تغذيه شده با جيره‏هاي داراي كتان آسياب‏شده در مقايسه با گروهي كه با جيره داراي كتان اكسترود‏شده تغذيه شده بودند افزايش يافت، در مقابل، تغذيه دانه كتان اكسترود‏شده به بره‏ها ميزان نيتروژن آمونياكي و اسيد بوتيريك شكمبه را در مقايسه با دانه كتان آسياب‏شده افزايش داد (P 0.05) از نظر سطح پروتئين خام در جيره‏هاي آزمايشي، نتايج مطالعه حاضر نشان داد تغذيه بره‏ها با جيره‏هاي داراي 15 درصد پروتئين خام در مقايسه با جيره‏هاي داراي 12 درصد پروتئين خام، سبب افزايش دفع مقدار آلانتوئين، كل مشتقات پوريني و سنتز پروتئين ميكروبي شد (P 0.05).

This research was conducted to study the effect of linseed processing (ground vs extruded) and level of dietary crude protein (12% vs 15%, DM basis) content on, blood and rumen parameters of Kermani male lambs. Thirty-six male lambs (age: 6± 0.5 months averaging BW = 24.4±1.3 kg) were randomly allocated to four experimental groups and used in a complete randomized design in with 2×2 factorial arrangements. Experimental period was 84 days, the adaptation period of the experimental diets was 14 days of animal adaptation to dietary treatments and 70-day data collection. Lambs were kept separate cages 1.5 ×1.2 m2 and had free access to water. Dietary treatments were: (1) ground linseed (GL) with 12% CP, (2) ground linseed (GL) with 15% CP, (3) extruded linseed (EL) with 12%, and (4) extruded linseed (EL) with 15% CP. urinary excretion of allantoin, total purine derivatives, microbial protein synthesis, ruminal propionate were affected by types of linseed processing and increased in lambs fed GL diet in comparison to EL diet (P 0.05). Feeding EL diet to lambs resulted in higher ruminal NH3-N and butyric acid compared to GL diet (P 0.05). In regard to level of dietary CP, result of the current study showed that feeding lambs with 15% CP diet than 12% CP increased the dry matter intake, urinary excretion of allantoin and purine derivatives and microbial protein synthesis (P 0.05).