مقايسه‌ي توان بافري تعدادي از بافرهاي مختلف براي بهبود هضم و تخمير جيره‌هاي پركنسانتره‌

Comparison of the buffer capacity of a number of different buffers to improve the digestion and fermentation of high concentrated diets

آزمايش حاضر با هدف بررسي تأثير استفاده از بافرهاي مختلف شيميايي براي بهبود قابليت هضم و تخمير جيره‌هاي پركنسانتره بره‌هاي پرواري انجام شد. مقدار 5/1 درصد از چند بافر شيميايي به جيره‌ي حاوي 70 درصد كنسانتره + 30 درصد علوفه اضافه شد و قابليت هضم و تخمير آن ها با استفاده از روش توليد گاز اندازه‌گيري شد. تيمارهاي آزمايشي شش تيمار شامل ۱- جيره‌ي شاهد يا جيره‌ي پايه (فاقد افزودني)، ۲- بنتونيت سديم، 3- بيكربنات سديم 4- اكسيد منيزيم 5- زئوليت 6- سديم سسكوئي كربنات بودند. اثر تيمارهاي آزمايشي بر فراسنجه‌هاي توليد گاز معني‌دار بود. پتانسيل و نرخ توليدگاز، عامل تفكيك، توليد توده‌ي زنده‌ي ميكروبي و ماده‌ي آلي واقعاً تجزيه شده معني‌دار بود (05/0 P). پتانسيل توليدگاز در همه‌ي تيمارهاي حاوي بافر بيشتر از شاهد بود (05/0 P). تيمار شاهد كمترين و تيمار بيكربنات سديم بيشترين توليد توده‌ي زنده‌ي ميكروبي را داشت (05/0 P)، اما بين تيمارهاي بافري اختلافي وجود نداشت. ماده‌ي آلي واقعاً تجزيه-شده در همه‌ي تيمارها بيشتر از تيمار شاهد بود؛ اما فقط اختلاف تيمار بنتونيت سديم، زئوليت و بيكربنات سديم با شاهد معني‌دار بود (05/0 P). در كل، نتايج آزمايش حاضر نشان داد كه استفاده از بافرها، باعث بهبود شرايط هضم و تخمير جيره‌هاي پركنسانتره شد و توان بافري بافرهاي ارزان قيمتي، نظير بنتونيت سديم و زئوليت با توان بافري بافرهاي گران قيمت بيكربنات سديم و سديم سسكوئي كربنات قابل رقابت بود.

The present experiment was conducted to investigate the effect of using different chemical buffers to improve the digestibility and fermentation of high concentrated diets for fattening lambs. 1.5% of several chemical buffers were added to the diet containing 70% concentrate + 30% forage and their digestibility and fermentation were measured using the gas production method. The six experimental treatments including: 1- control diet or basic diet (without additives), 2- basic diet + 1.5% sodium bentonite, 3- basic diet + 1.5% sodium bicarbonate 4- basic diet + 1.5% The percentage of magnesium oxide was 5- basic diet + 1.5% zeolite 6- basic diet + 1.5% sodium sesquicarbonate. The effect of experimental treatments on gas production parameters was significant. The potential and rate of gas production, partitioning factor, microbial biomass production, and truly degradable organic matter were significant (P 0.05). Gas production potential was higher in all treatments containing buffer than the control, but there was no difference between treatments containing buffer (P 0.05). For the partitioning factor, except for the treatment containing sodium bicarbonate, other treatments had no difference from the control. The control treatment had the lowest and the sodium bicarbonate treatment had the highest microbial biomass production (P 0.05), but there was no difference between the buffer treatments. The truly degradable organic matter in all buffer treatments was more than the control treatment; but only the difference between sodium bentonite, zeolite, and sodium bicarbonate treatment was significant (P 0.05). In general, the results of the present experiment showed that the use of buffers improved the digestion and fermentation conditions of high concentrated diets, and the buffering power of inexpensive buffers such as sodium bentonite and zeolite was competitive with the buffering power of expensive buffers such as sodium bicarbonate and sodium sesquicarbonate.