بررسي كاربرد كاه گياه گلرنگ در تغذيه دام با استفاده از آزمون توليد گاز

Investigating the application of safflower straw in livestock feeding using the gas production test

با توجه به شرايط آب و هوايي اخير و كاهش نزولات آسماني و بروز خشكسالي، كاربرد علوفه هاي جايگزين مانند كاه گلرنگ مي تواند كمك مهمي به كاهش اين مشكلات كند. اين تحقيق با هدف تعيين ارزش غذايي، گوارش پذيري كاه گياه گلرنگ و مقايسه آن با كاه گندم به روش برون تني با استفاده از آزمون توليد گاز انجام شد. مقادير ماده خشك (0.001 = P)، خاكستر خام (0.004= P) و پروتئين خام (0.010 = P) كاه گندم بيشتر از كاه گلرنگ بود ولي مقادير چربي خام (0.002 = P)، الياف نامحلول در شوينده خنثي و الياف نامحلول در شوينده اسيدي (0.0001 P) كمتر بود. مقدار گاز توليدي در زمان ساعت 24 انكوباسيون (0.066 = P) و زمان تاخير (0.154= P) بين كاه گندم و گلرنگ تفاوتي نداشت. مقادير گوارش پذيري ماده آلي (0.027 = P)، انرژي قابل سوخت و ساز (0.038 = P)، توليدگاز مجانب (0.004 = P) و سرعت تخمير (0.011 = P) براي كاه گندم بيشتر از كاه گلرنگ بود. نتايج تحقيق نشان داد كه كاه گلرنگ پتانسيل جايگزيني با كاه گندم در جيره دام را دارد ولي انجام مطالعات درون تني براي حصول نتايج بيشتر ضروري مي باشد.

Considering the recent weather conditions and the decrease in rainfall and the incidence of drought, the use of alternative fodder such as safflower straw can help to reduce these problems. This research was conducted with the aim of determining the nutritional value, digestibility of safflower straw and comparing it with wheat using the gas production test. The amounts of dry matter (P = 0.001), crude ash (P = 0.004) and crude protein (P = 0.010) of wheat straw were higher than safflower straw, but the amounts of crude fat (P = 0.002), NDF and ADF were less (P 0.0001). The amount of gas produced during 24 hours of incubation (P = 0.066) and lag time (P = 0.154) did not differ between wheat and safflower straws. The digestibility of organic matter (P = 0.027), metabolizable energy (P = 0.038), asymptotic gas production (P = 0.004) and fermentation rate (P = 0.011) were higher for wheat straw. The results of the research showed that safflower straw has the potential to replace wheat straw in animal rations, but in vivo studies are necessary to obtain more results.