اثر گلبرگ زعفران بر جمعيت پروتوزوآ و قابليت هضم به روش تكنيك توليد گاز

Effect of saffron petals on protozoa population and digestibility using gas production technique

هدف از مطالعه ي حاضر اثر گلبرگ زعفران بر جمعيت پروتوزوآ و قابليت هضم ماده خشك در شرايط برون تني بود. جمعيت پروتوزوآ و ناپديد شدن ماده خشك با استفاده از روش توليد گاز در شرايط برون تني اندازه گيري شد. در اين روش از دو رأس گاو هلشتاين داراي فيستولاي شكمبه اي استفاده شد. نمونه هاي گلبرگ زعفران و يونجه به مدت 24 ساعت مورد انكوباسيون قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه جمعيت كل پروتوزوآي شكمبه / ميلي ليتر در گلبرگ زعفران (104×00/26) به طور معني داري در مقايسه با يونجه (104×33/33) كاهش يافت. ناپديد شدن ماده خشك در شرايط برون-تني نيز در زمان هاي 8 و 24 ساعت پس از انكوباسيون در گلبرگ زعفران به طور معني داري (07/45 درمقابل 37/16 در زمان 8 ) و (23/70 در مقابل 84/37 در زمان 24) بالاتر از علوفه يونجه بود. نتايج نشان داد كه گلبرگ زعفران با قابليت هضم بالا در شكمبه پتانسيل جايگزين شدن با بخشي از علوفه جيره را دارد.

The objective of the present study was to evaluate the effect of saffron petal on protozoa population and in vitro dry matter disappearance. The protozoa population and digestibility of dry matter were measured using in vitro gas production method. In the method, two of the rumen fistulated Holstein cows was used. Saffron petal and alfalfa samples were incubated for 24 hours. The results of showed that the total population of rumen protozoa/mL in saffron petal (26.00×104) was significantly declined compared to alfalfa (33.33×104). The ruminal DM disappearance at 8 and 24 hours after the incubation of saffron petal was significantly (45.07 vs 16.37 at time 8) and (70.23 vs 37.84 at time 24) higher than alfalfa. The results indicated that petals of saffron with high digestibility in the rumen has potential to be replaced with part of the fodder in animal feed.