تاثير سطوح مختلف انرژي قابل سوخت و ساز و مكمل سلنومتيونين در جيره بر وضعيت سيستم ايمني جوجه خروس هاي گوشتي

The effect of different levels of dietary metabolizable energy and selenomethionine supplement on immunity system status of male broiler chickens

اين مطالعه به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف انرژي قابل سوخت و ساز و مكمل سلنومتيونين در جيره بر وضعيت سيستم ايمني جوجه خروس هاي گوشتي انجام شد. تعداد 576 قطعه جوجه خروس گوشتي يك روزه سويه تجاري راس 308 در قالب آزمايش فاكتوريل 4×3 با طرح پايه كاملا تصادفي به 12 تيمار، 4 تكرار و هر تكرار داراي 12 قطعه جوجه اختصاص داده شدند. عوامل مورد بررسي شامل سطوح مختلف انرژي قابل سوخت و ساز (2925، 3025 و 3125 كيلوكالري در كيلوگرم) و سطوح مختلف مكمل سلنومتيونين در جيره غذايي (صفر، 2/0، 4/0 و 6/0 ميلي گرم در كيلوگرم) بودند. جيره هاي غذايي بر اساس توصيه هاي راهنماي پرورش سويه تجاري راس 308 تنظيم شدند. براي بررسي وضعيت سيستم ايمني هومورال، خونگيري 7 روز پس از تزريق واكسن نيوكاسل انجام شد. در سن 49 روزگي، از هر تكرار يك قطعه جوجه كه وزن آن نسبت به ساير جوجه ها به ميانگين وزن واحد آزمايشي نزديكتر بود، انتخاب و پس از توزين كشتار و وزن اندام هاي لنفاوي شامل طحال و غده بورس فابريسيوس اندازه گيري شدند. نتايج اين آزمايش نشان دادند كه با افزايش سطح انرژي قابل سوخت و ساز و افزودن مكمل سلنومتيونين به جيره، وزن نسبي غده بورس فابريسيوس و تيتر آنتي بادي عليه واكسن نيوكاسل، بصورت بسيار معني داري (P 0.01) افزايش يافت. بر طبق نتايج اين مطالعه، به نظر مي رسد كه افزايش سطح انرژي قابل سوخت و ساز و افزودن مكمل سلنومتيونين به جيره مي تواند به عنوان راهكاري براي تقويت سيستم ايمني جوجه هاي گوشتي، مورد استفاده قرار گيرد.

This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dietary metabolizable energy and selenomethionine supplement on immunity system status of male broiler chickens. A total of 576 one-day old Ross 308 male broiler chicks were assigned in a 3×4 factorial arrangement with completely randomized design to 12 treatments and 4 replicates of 12 chicks in each. The factors of interest included different levels of dietary metabolizable energy (2925, 3025 and 3125 kcal/kg) and different levels of dietary selenomethionine supplement (0, 0.2, 0.4 and 0.6 mg/kg). The diets were formulated based on Ross 308 catalogue recommendations. In order to evaluate the humoral immunity system status, blood samples were taken 7 days after Newcastle vaccine administration. At 49 day of age, one bird with body weight nearest to average body weight of the experimental unit was selected and slaughtered after weighing and lymphoid organ weights including spleen and bursa of Fabricius gland were measured. The results of this experiment showed that the relative weight of bursa of Fabricius gland and antibody titer against Newcastle vaccine highly significantly increased with increasing metabolizable energy level and addition of selenomethionine supplement to the diet. According to the results of this study, it seems that the increasing of metabolizable energy level and addition of selenomethionine supplement to the diet can be used as an approach for amplification the immunity system of broiler chickens.