بررسي ارزش غذايي و روند تغييرات مواد مغذي جيره هاي كاملا مخلوط سيلوشده در دو سطح ماده خشك و پروتئين خام در طي زمان هاي مختلف سيلو كردن

Survey of nutritional value and trends of nutrients changes of silage total mixed rations in two levels of dry matter and crude protein during different times ensiling

هدف از اين مطالعه بررسي ارزش غذايي و روند تغييرات مواد مغذي در جيره‌هاي كاملا مخلوط سيلوشده در دو سطح ماده خشك (۳۵ و۴۰) و دو سطح پروتئين خام (۵/۱۴ و ۱۳ درصد) و سه بازه زماني (روزهاي صفر، ۳۰، ۴۵ و۶۰) بود. براي تهية سيلاژها، مواد خوراكي هر جيره با هم مخلوط و سيلو شدند. جيره‌هاي آزمايشي شامل: ۱) جيره كاملا مخلوط سيلوشده با ۵/۱۴ درصد پروتئين‌خام و ۴۰ درصد ماده خشك، ۲) جيره كاملا مخلوط سيلوشده با ۱۳ درصد پروتئين‌خام و ۴۰ درصد ماده خشك، ۳) جيره كاملا مخلوط سيلوشده با ۵/۱۴ درصد پروتئين‌خام و ۳۵ درصد ماده خشك و ۴) جيره كاملا مخلوط سيلوشده با ۱۳ درصد پروتئين‌خام و ۳۵ درصد ماده خشك بود. داده‌هاي جمع‌آوري شده در قالب طرح كاملا تصادفي و آزمايش فاكتوريل ۲×۲ ارزيابي شدند. نتايج اين تحقيق نشان داد درصد ماده خشك در جيره هاي ۱ و ۲ افزايش يافت به‌طوريكه پس از ۶۰ روز ميزان آن بيشترين بود (P 0.05). ميزان پروتئين خام در تمام جيره‌ها با گذشت زمان افزايش يافت به‌طوريكه پس از ۶۰ روز ميزان آن بيشترين بود (P 0.05). ميزانNDF با گذشت زمان در جيره هاي ۱ و ۳ افزايش يافت و پس از ۶۰ روز ميزان آن بيشترين بود (P 0.05). ميزان خاكستر، ماده آلي و ADF با گذشت زمان به‌طور معني‌داري تغيير نكردند. ميزان pH پس از ۶۰ روز كمترين بود (P 0.05). بر اساس نتايج اين پژوهش سيلو كردن جيره كاملا مخلوط سبب حفظ مواد مغذي علوفه يونجه شده و استفاده از اين روش براي تغذيه دام توصيه مي‌شود.

The purpose of this study is to investigate the nutritional value and the trend of nutrients changes in silage total mixed rations at two levels of dry matter (DM) (35 and 40%) and two levels of crude protein (CP) (14.5 and 13%) and three time periods (0, 30, 45 and 60 days). To prepare silages, the feed ingredients of each rations were mixed according to the percentages determined for 100 kg, then poured into a tank and mixed well and ensiled. Experimental diets including: 1) silage total mixed ration with 14.5% CP and 40% DM, 2) silage total mixed ration with 13% CP and 40% DM, 3) silage total mixed ration with 14.5% CP and 35% of DM and 4) silage total mixed ration with 13% CP and 35% DM. The amount of DM, CP, organic matter, ash and cell wall of the rations was determined after the mentioned period. The data were statistically analyzed as a completely randomized design and factorial experiment. The results of this research showed that the percentage of DM in the diets 1 and 2 increased, so that after 60 days its amount was the highest (P 0.05). The amount of CP in all diets increased with time so that it was the highest after 60 days (P 0.05). The NDF percentage increased with time in diets 1 and 3, so that after 60 days it was the highest (P 0.05). The amount of ash, organic matter and ADF did not change significantly with the time. The pH level decreased in all diets so that it was the lowest after 60 days (P 0.05). Based on the results of this research, ensiling of total mixed rations preserves alfalfa nutrients and it is recommended to use this method for feeding livestock.