بررسي تأثير استفاده از افزودني هاي آنزيمي، اسيد آلي و ملاس بر تركيب شيميايي سيلاژ علوفه نخود فرنگي

The effect of enzyme organic acid and molasses additives on chemical composition of pea silage

اين پژوهش به منظور بررسي تأثير افزودني هاي آنزيم، اسيد آلي و ملاس بر تركيب شيميايي بقاياي علوفه نخود فرنگي انجام شد. علوفه نخود فرنگي پس از برداشت توسط چاپر به قطعات حدود 4-3 سانتي‌متري خرد شد. علوفه نخود فرنگي جمع-آوري شده در سه تكرار در كيسه هاي پلاستيكي به صورت دستي فشرده و سيلو شدند. سيلوهاي پر شده در دماي اتاق نگه-داري و براي مدت 45 روز سيلو شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) نخودفرنگي بدون هيچ گونه افزودني (شاهد) ، 2) نخودفرنگي + آنزيم، 3) نخودفرنگي + ‌افزودني اسيد آلي، 4) نخودفرنگي + ملاس و 5) نخودفرنگي + آنزيم+ ملاس بودند. نتايج نشان داد كه بين تيمارهاي آزمايشي از نظر الياف نامحلول در شوينده خنثي، پروتئين خام و pH اختلاف معني-داري وجود داشت ( 05/0p ). تيمار داراي افزودني آنزيمي داراي پايين ترين مقدار الياف نامحلول در شوينده خنثي (50/46 درصد) بود. تيمارهاي داراي ملاس از pH پايين تري در مقايسه با ساير تيمارها برخوردار بودند.

A study was conducted to evaluate the effect of different additives on chemical composition of pea silage in a complete randomized design. Whole pea forage was harvested and chopped with a conventional forage harvester under farm condition to length of 2-3 cm. Representative of pea forage samples were packed manually, in triplicate into plastic bags. The filled silos were stored at ambient temperature and allowed to ensile for 45 days. The following treatments were applied to the forage samples: 1) pea forage without any additives (control), 2) control + fibrinolytic enzyme, 3) control + organic acid, 4) control + molasses and 5) control + (fibrinolytic enzyme+ molasses). Results showed that there were significant differences among treatments on NDF, CP and pH (P 0.05). enzyme treated silages had lowest NDF content (46.50%) compared with other treatments (P 0.05). The lowest pH was related to treatment containing molasses