اثر منبع سلنيوم و سطح پروبيوتيك بر عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي

The effect of selenium source and dietary probiotic level on growth performance of broiler chickens

سلنيوم يك ريز مغذي كمياب است كه براي سلامت انسان و حيوان ضروري است. آزمايش حاضر به‌منظور بررسي تاثير منابع مختلف سلنيوم (معدني و آلي) و اثرات متقابل آن‌ها با پروبيوتيك بر عملكرد رشد جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. اين آزمايش با 200 قطعه جوجه گوشتي نر راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي به‌صورت فاكتوريل 2×2 با 4 تيمار، 5 تكرار و 10 جوجه در هر تكرار به اجرا در آمد. عامل‌هاي مورد بررسي شامل منبع سلنيوم (سلنيوم معدني و مخمر غني شده با سلنيوم در سطح 3/0 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره) و سطح پروبيوتيك (صفر و سطح استاندارد يعني 100 ميلي‌گرم در كيلوگرم جيره) بودند. نتايج نشان داد كه در كل دوره آزمايش، استفاده از تيمارهاي مختلف آزمايشي تاثير معني‌داري بر افزايش وزن، مصرف خوراك و ضريب تبديل خوراك نداشتند (P 0.05). به‌طور كلي، با توجه به نتايج اين آزمايش مي‌توان نتيجه‌گيري كرد كه استفاده از منابع مختلف سلنيوم (معدني و آلي) با و بدون پروبيوتيك در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي تاثير معني‌داري بر عملكرد رشد نداشت.

Selenium is a trace micronutrient that is essential for both human and animal health. The current experiment was conducted to evaluate the effect of different sources of selenium (inorganic and organic) and their interaction with probiotic on growth performance of broilers. A total of 200 one-d-old broiler chicks were randomly assigned to the Se source (sodium selenite and selenium yeast, 0.3 mg/kg diet), and probiotic (0 and 100 mg/kg diet) in a 2 × 2 factorial arrangement of treatments with 5 pens per treatment and 10 broiler chickens per pen. The results showed that the use of selenium yeast has no significant effect on body weight gain, feed intake, and feed conversion ratio compared with sodium selenite (P 0/05). In conclusion, the use of different sources of selenium (inorganic or organic) with and without probiotic in the diet of broilers had no significant effect on growth performance.