1317

استخراج امگا 3 از روغن تك ياخته به منظور استفاده از آن در مواد غذايي و مصارف دارويي

احمدي نگين نويسنده دانش آموخته كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي، كميته تحقيقات دانشجويان، انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، تهران، ايران , خسروي داراني كيانوش نويسنده دانشيار گروه تحقيقات علوم و صنايع غذايي، انستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي كشور، دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي، دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي، تهران، ايران

14

امگا 3 , دانه هاي روغني , روغن تك ياخته

مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا

فارسی

4181892

1393

1

14

0