غذاي حلال و طيب در روايات ائمه معصومين عليهم السلام

Halal and Tayyeb food in the traditions of the infallible imams (peace be upon them)

مقدمه: كنترل ايمني و كيفيت غذا، حفظ ويژگي‌هاي مطلوب ماده غذايي در مراحل توليد، حمل‌ونقل، فرآوري، بسته بندي و توزيع را بيمه مي كند كه اين امر منجر به ارتقا رژيم هاي غذايي سالم، كاهش ضايعات اقتصادي و تشويق تجارت منطقه اي و بين‌المللي غذا مي شود. انسان سالم، محور توسعه و غذا، مهم ترين عامل در سلامتي انسان‌ها مي باشد، بنابراين از آغاز مدنيت جوامع، حاكمان توجه زيادي به سلامت مواد غذايي داشتند. در هيچ ديني به اندازه اسلام به تغذيه و چگونگي آن توجه نشده است. از نظر قرآن و روايات، ماده غذايي زماني حلال و طيب است كه از جميع جهات مادي و معنوي، پاك و خالص و عاري از آلودگي باشد. هدف از اين مطالعه بررسي كاربردهاي واژه طيب و حلال در رويات ائمه معصوم عليهم السلام و در ارتباط با غذا و تغذيه است. مواد و روش ها: در اين مطالعه با استفاده نرم افزار نورالأنوار 2 روايات مرتبط با طيب استخراج و مورد بررسي و تحليل قرار گرفت يافته ها و نتيجه گيري: بررسي روايات ائمه معصومين عليهم السلام نشان مي دهد كه واژه طيب در زمينه هاي مختلفي از جمله خوش مجلس، خوش برخورد، خوش خلق، بوي خوش، نسل پاك، جايگاه نيكو، راه مستقيم، زندگي خوش، خوش نامي و پاكي اصل و اصالت به كار رفته است. در زمينه غذا، تغذيه و مواد غذايي نيز مضاميني مانند گندم، انجير، رطب، پرندگان و ... به عنوان غذاي طيب، لزوم سفر براي دستيابي به طعام طيب، خريد و فروش غذاي طيب، فرد صالح به عنوان صاحب غذاي طيب، طعام طيب به-عنوان طعام زكات پرداخت شده و سبب اقامه نماز مطرح شده است. همچنين در روايات آمده است: طلب روزى حلال را فرو مگذار كه روزى حلال تو را در دين دارى كمك مى‏كند.

Introduction: food safety and quality control ensure the preservation of desirable characteristics of food in the stages of production, transportation, processing, packaging and distribution, which leads to promoting healthy diets, reducing economic waste and encouraging trade in the region. It becomes international food. A healthy person is the axis of development and food is the most important factor in the health of people, therefore, since the beginning of civilized societies, the rulers paid a lot of attention to the health of food. No other religion has paid as much attention to nutrition as Islam. According to the Qur an and hadiths, food is halal and Tayyeb when it is clean and pure and free of contamination from all material and spiritual aspects. The purpose of this study is to investigate the uses of the words Tayyeb and halal in the visions of the infallible imams, peace be upon them, and in relation to food and nutrition. Materials and methods: In this study, two narratives related to Tayyeb were extracted and analyzed using Noor al-Anwar software. Findings and Conclusions: Examining the narrations of the Imams of the Infallible Imams, peace be upon them, shows that the word Tayyab is used in various contexts, such as Tayyeb meeting, Tayyeb behavior, Tayyeb mood, Tayyeb smell, pure generation, Tayyeb position, the direct path, Tayyeb life, Tayyeb reputation and purity of the original have been used. In the field of food, nutrition and foodis including such as wheat, figs, rutab, birds, etc. as Tayyeb food, the need to travel to get Tayyeb food, buying and selling Tayyeb food, a Tayyeb person as the owner of Tayyeb food. Tayyab food as a Zakat paid food and the reason for offering prayers was mentioned. It is also stated in the hadiths: Don t give up asking for halal sustenance, because halal sustenance will help you in your religiousness.