بررسي خواص درماني شير شتر از ديدگاه قرآن كريم و علم نوين

Investigating the therapeutic properties of camel milk from the perspective of the Holy Quran and modern science

مقدمه: در قرآن كريم اشاره ويژه اي به شير شتر شده است، همچنين امروزه با پيشرفت علم، خواص درماني متعدد شير شتر در مقالات علمي مورد پژوهش قرار گرفته است. از اين رو هدف اصلي محققين از انجام اين مطالعه، بررسي خواص درماني شير شتر به عنوان يك غذاي طيب بر اساس قرآن كريم، احاديث و مقالات علمي مي باشد. مواد و روش ها: در اين مطالعه مروري جهت يافتن مقالات مرتبط، در پايگاه هاي اطلاعاتي فارسي و انگليسي PubMed، Scopus، Google Scholar، ISC و SID كليد واژه هاي شير شتر ، Camel Milk ، Camel Dairy و Camel ، مورد جستجو قرار گرفتند. در اين مطالعه، مقالات انتشار يافته بين سال هاي 2022-2005 مورد بررسي قرار گرفتند. همچنين قرآن كريم، احاديث و مقالات طب سنتي نيز مورد بررسي قرار گرفتند. يافته ها: مطالعات متعددي اثرات درماني شير شتر بر بيماري هاي مختلف از قبيل ديابت، سرطان، هپاتيت، فشار خون، بيماري-هاي گوارشي، آلرژي، سل، اوتيسم و كبد چرب را مورد پژوهش قرار داده اند. اين مطالعات اثرات درماني شير شتر را به مواد آنتي-اكسيدان، ضد ميكروبي و ضد التهاب متعدد شير شتر از قبيل لاكتوپراكسيداز، لاكتوفرين، ليزوزيم، كاتالاز، هيدروژن پراكسيد، ايمونوگلوبولين ها، گلوتاتيون پراكسيداز، آلفاتوكوفرول، بتاكاروتن و... نسبت دادند. نتيجه گيري: نتايج مطالعات حاكي از اهميت بالاي شير شتر در پيشگيري و درمان بيماري هاي مختلف از قبيل ديابت، سرطان، هپاتيت، فشار خون، بيماري هاي گوارشي، آلرژي، سل، اوتيسم و كبد چرب مي باشد. اين يافته هاي علمي مي توانند تا حدودي بيانگر تاكيد دين مبين اسلام بر مصرف شير شتر به عنوان يك غذاي طيب باشند.

Introduction: In the Holy Quran, special mention is made of camel milk. Also, today with the advancement of science, various therapeutic properties of camel milk have been studied in scientific articles. Therefore, the major purpose of the researchers in conducting this study is to investigate the therapeutic properties of camel milk as a halal food based on the Holy Quran, hadiths and scientific articles. Methodology: In this review article, in order to find related articles, the keywords Camel Milk , Camel Dairy and Camel were searched in Persian and English databases of PubMed, Scopus, Google Scholar, ISC and SID. In this study, articles published between 2005-2022 were examined. The Holy Quran, hadiths and articles on traditional medicine were also examined. Findings: Numerous studies have investigated the therapeutic effects of camel milk on various diseases such as diabetes, cancer, hepatitis, hypertension, gastrointestinal diseases, allergies, tuberculosis, autism and fatty liver. These studies attributed the therapeutic effects of camel milk to the various antioxidant, antimicrobial, and anti-inflammatory substances in camel milk such as lactoperoxidase, lactoferrin, lysozyme, catalase, hydrogen peroxide, immunoglobulins, glutathione peroxidase, alpha-tocopherol and Beta-carotene. Conclusion: The results of studies indicate the high importance of camel milk in the prevention and treatment of various diseases such as diabetes, cancer, hepatitis, hypertension, gastrointestinal diseases, allergies, tuberculosis, autism and fatty liver. These scientific findings can to some extent indicate the emphasis of Islam and traditional medicine on the consumption of camel milk as a halal food.