بررسي ويژگي هاي كمي و كيفي ميوه در تعدادي از ارقام مركبات اسيدي ايران

براي استفاده از ارقام مختلف مركبات اسيدي در به نژادي و توسعه ارقام جديد، آگاهي كامل از ويژگي هاي فنوتيپيك، به خصوص ويژگي هاي كمي و كيفي ميوه هاي آنها، از اهميت اساسي برخوردار است. در اين پژوهش 13 ويژگي مهم كمي و كيفي ميوه (شامل وزن، طول، قطر، ق/ط، ضخامت پوست، تعداد پره، درصد آب، TSS، TSS/TA، ويتامين C، تعداد بذر و درصد تك جنيني) مربوط به شش رقم از مركبات اسيدي (شامل Eureka lemon ، Limequat S1، S2 Limequat، Shiikuwasha، Yuzu و Mexican lime) با استفاده از روش هاي استاندارد مورد اندازه-گيري قرار گرفتند. ميانگين داده ها و انحراف معيار آنها توسط نرم افزار2010 Excel محاسبه گرديد. نتايج نشان داد كه بيشترين وزن، طول، قطر و ضخامت پوست ميوه را Eureka lemon داشت. بيشترين تعداد بذر مربوط به Yuzu بود. Shiikuwasha بيشترين پلي امبريوني بذر را (100%) نشان داد. Mexican lime بيشترين درصد آب و اسيديته را داشت. لايم كوآت هاي S1 و S2 از نظر ويتامين C و درصد آب بسيار مورد توجه بودند. نتايج اين پژوهش بيان مي دارد كه در تلاقي ها از ارقامي كه منو امبريوني (تك جنيني) بالايي دارند مثلEureka lemon بايد به عنوان والد مادر استفاده نمود. ارقامي كه پلي امبريوني بالايي دارند مثل Shiikuwasha، Yuzu و Mexican lime بهتر است به عنوان والد پدر به كار روند.