شماره ركورد كنفرانس :
5289
عنوان مقاله :
تأثير محلول‌پاشي برگي با كلريد كلسيم بر خصوصيات كمي و كيفي زرشك بي دانه (Berberis vulgaris L.)
پديدآورندگان :
مرادي نژاد فريد fmoradinezhad@birjand.ac.ir دانشيار، گروه علوم و مهندسي باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه بيرجند، بيرجند، ايران , حسيني افسانه دانشجوي كارشناسي ارشد، گروه علوم و مهندسي باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه بيرجند، بيرجند، ايران , خياط مهدي استاديار، گروه علوم و مهندسي باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه بيرجند، بيرجند، ايران , اميني فرد محمدحسين استاديار، گروه علوم و مهندسي باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه بيرجند، بيرجند، ايران
كليدواژه :
پتاسيم , حبه , خوشه , نيتروژن
عنوان كنفرانس :
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران
چكيده فارسي :
كلسيم يكي از مهمترين عناصر معدني است كه در تعيين كيفيت ميوه دخالت دارد. وجود ضايعات فراوان و افت كيفيت زرشك بي‌دانه در طي مراحل برداشت، پس از برداشت و نگهداري آن يكي از مشكلات مهم در مناطق عمده توليد مي‌باشد. محلول‌پاشي با عناصر معدني مي‌تواند از طريق تأمين مواد غذايي باعث افزايش كيفيت، عملكرد، بازارپسندي و كاهش خسارات بعد از برداشت گردد. با وجود اين اطلاعات اندكي در مورد كاربرد برگي اين عنصر در گياه زرشك وجود دارد. از اين‌رو در اين مطالعه اثر محلول‌پاشي برگي كلريد كلسيم بر خصوصيات كمي و كيفي ميوه زرشك در قالب طرح بلوك كامل تصادفي اجرا گرديد. تيمارها شامل شاهد (آب مقطر) و كلريد كلسيم (0,5 درصد) بودند. محلول‌پاشي در چهار مرحله از فصل رشد انجام شد. نتايج نشان داد كه بيشترين ميانگين تعداد خوشه در شاخه، تعداد حبه در خوشه و تعداد حبه در شاخه مربـوط بـه تيمار كلريد كلسيم 0,5 درصد و كمترين مقدار آنها در شاهد بود. محلول‌پاشي برگي كلريد كلسيم باعث افزايش نيتروژن، پتاسيم و كلسيم ميوه زرشك بي دانه در مقايسه با تيمار شاهد شد، امّا فسفر ميوه را كاهش داد. به‌طور كلي نتايج نشان داد كه محلول‌پاشي برگي با نمك كلريد كلسيم موجب بهبود خصوصيات كمي و كيفي ميوه‌ها نسبت به شاهد مي‌شود.
