شماره ركورد كنفرانس :
5289
عنوان مقاله :
توليد و صادرات ميوه كيوي در ايران: فرصت ها و چالش ها
پديدآورندگان :
قاسم نژاد محمود Ghasemnezhad@guilan.ac.ir دانشيار گروه علوم باغباني، دانشگاه گيلان، رشت، ايران
كليدواژه :
ارزش افزوده , بازاريابي , صادرات , كيفيت
عنوان كنفرانس :
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران
چكيده فارسي :
كيوي فروت يكي از مهمترين محصول كشاورزي صادراتي ايران مي باشد، كه تنها در استان هاي شمالي ايران شامل گيلان، مازندران و بخش هاي از گلستان كشت و كار مي شود. اين ميوه نقش زيادي در ارز آوري كشور، بهبود وضعيت اقتصادي و اشتغال زايي خانوارهاي كشاورزان استان هاي شمالي ايران ايفا مي كند. شرايط مساعد محيطي براي كشت و كار اين ميوه به همراه دسترسي آسان به بازارهاي بين المللي باعث شد كه صادرات كيوي فروت ايران در سال هاي اخير رشد چشمگيري داشته باشد. بهطوري سالانه بيش از 100 هزار تن با ارزش تقريبي70-60 ميليون دلار به بيش از 25 كشور جهان صادر مي شود. علي رغم حجم بالاي توليد و صادرات، قيمت هر كيلوگرم ميوه كيوي توليدي ايران در مقايسه با كشورهاي ديگر در بازارهاي جهاني بسيار پايين است (46/0 دلار در مقايسه با 2 دلار براي رقم هايوارد). به همين خاطر، علي رغم اينكه ايران چهارمين كشور توليد كننده كيوي فروت جهان مي باشد، اما سهم كمي را در تجارت جهاني (كمتر از1 درصد) به خود اختصاص داده است. بنابراين، در صورت داشتن استراتژي مشخص و بكارگيري دانش و تكنولوژي هاي نوين در توليد، نگهداري و عرضه محصول در بازار بين المللي، ايران مي تواند نقش كليدي و رقيب جدي براي ساير كشورها در تجارت جهاني كيوي تبديل شود. در اين مقاله به فرصت ها و چالش هاي پيش رو صنعت كيوي فروت ايران و راه كارهاي پيشنهادي جهت بهبود وضع موجود پرداخته مي شود.