شماره ركورد كنفرانس :
5289
عنوان مقاله :
كاربرد تيمار پس از برداشت L-آرژينين جهت افزايش انبارماني ميوه انار رقم ʼملس ساوهʽ
پديدآورندگان :
حسيني ملا سيدمحمد s.m.hosseini.molla@gmail.com گروه علوم باغباني، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس , رستگار سميه گروه علوم باغباني، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس , قاسمي عمران ولي اله پژوهشكده ژنتيك و زيست فناوري طبرستان، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري، ساري , خادمي اورنگ گروه علوم باغباني، دانشگاه شاهد، تهران
كليدواژه :
عمر قفسه‌اي , قهوه‌اي شدن پوست , يكپارچگي غشاء
عنوان كنفرانس :
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران
چكيده فارسي :
ميوه انار به عنوان يكي از ميوه‌هاي مهم صادراتي، مستعد مشكلات مختلف پس از برداشتي از جمله كاهش وزن زياد، پوسيدگي و نابساماني فيزيولوژيكي مانند آسيب سرمايي مي‌باشد. در اين مطالعه تأثير تيمار‌هاي آرژينين (صفر، 1و 2 ميكرومولار) براي القاء تحمل سرمازدگي در ميوه‌هاي انار در طول نگهداري در دماي 4 درجه سانتي‌گراد براي 120 روز بررسي شد. تيمار آرژينين در غلظت 1 ميكرومولار به طور معني‌داري تحمل به سرمازدگي را در ميوه‌هاي انار نشان داد، كه به وسيله كمتر قهوه‌اي شدن پوست ميوه و تجمع پوسيدگي پايين حاصل شد. بر اين اساس، كاربرد آرژينين بيروني به عنوان يك استراتژي براي القاء تحمل سرمازدگي در ميوه‌هاي انار در طول ذخيره‌سازي سرد، مفيد مي‌باشد.
