شماره ركورد كنفرانس :
5289
عنوان مقاله :
اثر دما و نوع بافت سوخ (پياز) بر برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي سوخ جام زرين پاييزه
پديدآورندگان :
نظري فرزاد f.nazari@uok.ac.ir گروه علوم باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه كردستان , منافي هميلا گروه علوم باغباني، دانشكده كشاورزي، دانشگاه كردستان
كليدواژه :
پروتئين , كربوهيدارات , گياهان سوخوار
عنوان كنفرانس :
يازدهمين كنگره ملي علوم باغباني ايران
چكيده فارسي :
جام زرين پاييزه (Sternbergia lutea) يكي از سوخوارهاي زينتي شگفت‌آور از تيره نرگس‌سانان در ايران مي‌باشد كه پتانسيل‌هاي زيادي به عنوان يك گياه زينتي دارد. بررسي خواب سوخ و نيازهاي دمايي آن، جهت كشت و امكان تجاري‌سازي آن ضروري مي‌باشد. بنابراين در اين پژوهش اثر دما در 3 سطح (۵، ۱۵ و ۲۵ درجه سلسيوس) و نوع بافت سوخ در ۳ سطح (فلس، جوانه مركزي و صفحه پايگاهي) بر ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي سوخ با 3 تكرار بررسي شد. نتايج نشان داد كه با كاهش دما، مقدار كربوهيدرات‌هاي محلول كل و پرولين در فلس‌ها نسبت به ساير بافت‌هاي سوخ افزايش يافت. همچنين، با افزايش دما مقدار پروتئين‌هاي محلول كل در صفحه پايگاهي سوخ‌ها افزايش يافت. آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز در دماي ۱۵ درجه سلسيوس، نسبت به ساير دماها داراي فعاليت بيشتري بود. به طور كلي طبق نتايج به دست آمده دماي ۱۵ درجه سلسيوس جهت رفع خواب سوخ جام زرين پاييزه توصيه مي‌شود.
