روش دانش-محور در انتخاب ماشين سورتينگ مناسب محصولات

در سال‌هاي اخير باغداران كشور از روش‌هاي سنتي توليد و بسته‌بندي محصولات باغي به سمت درجه بندي و دسته بندي كيفي و كمي رو آورده اند. اين حركت به دليل افزايش توجه روزافزون به كيفيت محصولات و در جهت عرضه آنها با قابليت بازارپسندي و رقابت در بازارهاي داخلي و خارجي، براي بسياري از متوليان و بهره برداران باغباني اهميت يافته است. مسلماً انتخاب و استفاده از ماشين سورتينگ محصولات باغي به دليل ويژگي هاي خاص خود الزاماتي دارد. اگرچه سورتينگ ازجمله فرآيندهايي است كه موجب ارزش افزوده محصول شده و امكان صادرات را هم فراهم مي‌كند. اما اگر انتخاب و استفاده بهينه با بهره گيري از متخصصان اين امر صورت نگيرد، هدر رفت محصول و سرمايه را به دنبال خواهد داشت. سامانه‌هاي سورتينگ عمدتاً وارداتي بوده و بهره‌برداران و حتي بسياري از واردكنندگان با اين سامانه‌ها و پارامترهاي فني آنها آشنايي كاملي ندارند. بعلاوه، برخي از بهره برداران و ذي‌نفعان اين عرصه اقدام به واردات و نصب سامانه هاي سورتينگ خارجي در استان‌هاي مختلف مي كنند. همچنين تعدادي از سازندگان داخلي در حال اقدام به توليد سامانه هاي سورتينگ هستند. لذا، ضرورت دارد تا روش لازم در راستاي تعيين نياز و نحوه انتخاب اين سامانه ها ارائه شود. لزوم شناخت معيارها و انتخاب مناسب به منظور استفاده از اين پتانسيل در بخش باغباني و صنايع وابسته در كشور، ضرورت آموزش و اطلاع رساني مناسب را بيش از پيش مشخص مي‌كند. به همين منظور نوشتار حاضر قصد دارد تا عوامل و پارامترهاي مهم اين انتخاب را بيان كرده و روشي جامع ارائه نمايد.