بررسي اثر ضد ميكروبي عصاره هاي استوني و اتانولي موسير بر روي اشريشيا كلي

Investigating the antimicrobial effect of acetonic and ethanolic extracts of shallot on Escherichia coli

تركيبات مشتق شده از گياهان به دليل داشتن خاصيت ضد ميكروبي، از منظر پزشكي حائز اهميت بوده و با توجه به مقاومت ميكروارگانيسم ها به برخي آنتي بيوتيك ها ، محققين در پي استفاده از مواد ضد ميكروبي جايگزين هستند كه در اين ميان گياهان دارويي خوش درخشيدند . در اين پژوهش اثر ضد ميكروبي عصاره هاي اتانولي و استوني گياه موسير بر باكتري Escherichia coli بررسي گرديد. پس از تهيه عصاره هاي اتانولي و استوني گياه موسير به روش ماسراسيون ، براي تعيين حداقل غلظت مهار كنندگي (MIC) و حداقل غلظت باكتري كشي (MBC) اين عصاره بر روي باكتري E. coli ، از روش ماكروديلوشن و تهيه رقت به روش سريالي بهره برديم. بدين منظور از پليت هاي 24 خانه ، سوسپانسيون ميكروبي نيم مك فارلند، محلول استوك 5/0 ميلي گرم بر ميلي ليتر و محيط كشت مولر هينتون آگار/ براث استفاده شد. حداقل غلظت بازدارندگي رشد عصاره اتانولي و استوني موسير بر باكتري E. coli به ترتيب ، 6/15 و 2/31 ميلي گرم بر ميلي ليتر و نيز حداقل غلظت كشندگي عصاره اتانولي و استوني موسير بر باكتري E. coli به ترتيب ، 2/ 31 و 5/62 ميلي گرم بر ميلي ليتر اندازه گيري شد. عصاره اتانولي گياه موسير از خواص ضد ميكروبي بالاتري برخوردار بوده ، همچنين داده هاي اين مطالعه نشان مي دهد عصاره استوني گياه موسير در غلظت هاي بالايي اثر ضد ميكروبي دارد .

Compounds derived from plants are important from a medical point of view due to their antimicrobial properties, and due to the resistance of microorganisms to some antibiotics, researchers are seeking to use alternative antimicrobial substances, among which medicinal plants shine brightly. In this research, the antimicrobial effect of ethanolic and acetone extracts of shallot plant on Escherichia coli bacteria was investigated. After preparing ethanolic and acetone extracts of shallot plant by maceration method, to determine the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of this extract on E. coli bacteria, macrodilution method and preparation of dilution by serial method were used. we won for this purpose, 24-well plates, half McFarland microbial suspension, 0.5 mg/ml stock solution and Mueller Hinton agar/broth culture medium were used. The minimum growth inhibition concentration of ethanolic and acetone extract of shallot on E. coli bacteria is 15.6 and 31.2 mg/ml, respectively, and the minimum lethal concentration of ethanolic and acetone extract of shallot on E. coli bacteria is 31.2, respectively. and 62.5 mg/ml was measured. The ethanolic extract of the shallot plant has higher antimicrobial properties, and the data of this study shows that the acetone extract of the shallot plant has an antimicrobial effect in high concentrations.