بررسي تأثير ساي هالوفوپ بوتيل+ بيس پايريباك سديم (هالووين) بر خصوصيات كيفي دانه برنج

Investigation the effect of cyhalofop-butyl+ bispyribac sodium (Halovin) herbicide on rice grain quality

به دليل تنوع علف هاي هرز در اراضي شاليزار و افزايش كارايي مديريت شيميايي، استفاده از مخلوط علف كش ها ضروري است. از اينرو درك كاملي از تأثير آنها بر كيفيت محصول و اجزاي بيوشيميايي برنج علاوه بر كنترل علف هاي هرز لازم به نظر مي رسد. اين پژوهش با هدف بررسي تأثير علف كش ساي هالوفوپ بوتيل+ بيس پايريباك سديم با نام تجاري هالووين بر خصوصيات كيفي دانه برنج انجام شد. پس از استفاده از علف كش هالووين در دوزهاي 500 ، 700 ، 900 ، 1100 ، 1300 و 1500 ميلي ليتر در هكتار در شرايط مزرع هاي، خصوصيات كيفي دانه )فيزيكي، شيميايي و پخت(، در مقايسه با شاهد وجين دستي و دوز توصيه شده پنوكسولام مورد بررسي قرار گرفت. كم ترين ميزان طول دانه خام در تيمارهاي 1300 و 1500 ميلي ليتر هالووين در هكتار مشاهده شد كه در مقايسه با نمونه شاهد وجين دستي )بدون علف كش( تفاوت مشاهده شده، معني دار بود. ويژگي هاي برنج پخته شده تحت تأثير محتواي آميلوز و دماي ژلاتينه شدن قرار ميگيرد، امّا در اين تحقيق تفاوت معني داري بين صفات فوق در تيمارهاي علف كشي مورد بررسي در مقايسه با تيمار شاهد وجين دستي مشاهده نشد. از آنجايي كه مطابق نتايج اين تحقيق هيچ يك از ويژگي هاي برنج در دوز توصيه شده هالووين ) 700 و 900 ميلي ليتر در هكتار( تحت تأثير قرار نگرفت، بنابراين مي توان اين علف كش را از نظر تأثير بر كيفيت برنج بي خطر دانست.

It is necessary to use a mixture of herbicides to increase the efficiency of chemical management due to the diversity of paddy weeds; therefore, a complete understanding of their effect on the quality and biochemical components of rice is necessary in addition to weed control. This research was conducted with the aim of investigating the effect of cyhalofop-butyl+ bispyribac sodium herbicide with Hallovin brand name on the qualitative characteristics of rice grain. After using Hallovin herbicide (500, 700, 900, 1100, 1300 and 1500 ml/ha) in field conditions, the quality characteristics of rice (physical, chemical and cooking), were checked out in comparison with the hand weeding control and the recommended dose of penoxolam. The lowest length grain was observed in the treatments of 1300 and 1500 ml of Halloween per hectare, which was significant compared to the control sample of hand weeding (without herbicide). The characteristics of cooked rice are affected by the amylose content and gelatinization temperature. However, in this research, no significant difference was observed between the above characteristics in the examined herbicide treatments compared to the hand weeding control treatment. According to the results of this research, none of the characteristics of rice were affected in the recommended dose (700 and 900 ml/ha) of Halloween. So, this herbicide can be considered safe in terms of its effect on the quality of rice.