1317

بررسي سينتيك غير فعال سازي سالمونلا تحت فناوري هاي غيرحرارتي نوين

قره يخه سپيده نويسنده , مرتضوي سيد علي نويسنده استاد گروه علوم و صنايع غذايي، دانشگاه آزاد اسلامي، واحد سبزوار , عسكري بيژن نويسنده مدرس دانشگاه آزاد اسلامي، واحد سبزوار، گروه علوم و صنايع غذايي، سبزوار، ايران

2

سينتيك , سالمونلا , فناوري هاي غيرحرارتي نوين

مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا

فارسی

4181892

1393

1

2

0