ارزيابي تاثير افزايش سرعت هواي ورودي روي بازده دستگاه ميوه خشك كن خورشيدي ساخته شده توسط نويسندگان

پژوهش زير در مورد چگونگي ساخت يك ميوه خشك كن خورشيدي مي باشد كه با استفاده از خاصيت جسم سياه و بهره گيري از انرژي پاك خورشيد ساخته شده است كه به وسيله آن ميتوان رطوبت موجود در ميوه ها و سبزي ها را به جهت نگهداري طولاني مدت تا ميزان استاندارد كاهش داد و باعث افزايش توليدات بهداشتي محصولات باغي و افزايش ظرفيت نگهداري آنها شد . كاركرد اين دستگاه محقق ساخت را به طور نمونه براي ميوه سيب در سرعت هواي ورودي مشخص به دستگاه ، در ضخامت ثابت و در حالت گرمكن دار و خورشيدي مورد پايش قرار داديم كه ملاحظه شد تغييرات سرعت رابطه معنا داري با خشك شدن محصولات دارند . از طرفي ساخت اينچنين دستگاه هايي سبب افزايش اميد باغداران جهت فراوري درست و بهداشتي محصولاتشان و كسب درآمد مناسب تر و افزايش اشتغال زايي براي نيروهاي بومي شهر ها و روستا ها خواهد شد تا بتوانند با بهره گيري درست از انرژي پاك خورشيد ضمن كسب درآمد مناسب تر ، ظرفيت نگهداري محصولات خود را بالاتر ببرند .