توليد كمپوست از پسماندهاي كشاورزي راهي به‌سوي توسعه پايدار

Producing Compost From Agricultural Waste Is A Way For Sustainable Development

با توليد محصولات كشاورزي مقداري پسماند و ضايعات حاصل از توليد بر جا مي‌ماند كه در كشور ما حجم توليد اين ضايعات به نحوي است كه خسارات مالي آن برابر متوسط جهاني و معادل 25 درصد درآمد نفتي است. پسماندها اثرات مخربي بر روي محيط‌زيست و طبيعت بخصوص بر روي آب‌وهوا و خاك خواهند داشت؛ بنابراين حفظ محيط‌زيست و بهره‌برداري بهينه از منابع و جلوگيري از تخريب و آلودگي از ضرورت‌هاي برنامه‌ريزي و توسعه پايدار است. نتايج نشان داد كه در اين خصوص نياز است با برنامه‌ريزي مدون از ضايعات كشاورزي با روش‌هاي مختلف و نوين ضمن بازيافت پسماندهاي كشاورزي به كود آلي با فناوري آسان راهبردي در كاهش آلودگي محيط‌زيست انجام داد. به‌طوري‌كه اين ضايعات و پسماندها تبديل به مواد آلي قابل‌دسترس گياهان زراعي گرديده و هم در راستاي توسعه پايدار گام‌هاي بلندي برداشته شود. با توجه به اينكه اكثر اجزاي اصلي پسماندهاي كشاورزي همي سلولز، هيدروكربن‌ها و نشاسته است با روش‌هاي مختلف توليد كمپوست (هوازي، بي‌هوازي، ورمي كمپوست) اين ضايعات و پسماندها به كود آلي تبديل گرديده و دوباره به چرخه طبيعت يا خاك برمي‌گردد. كمپوست ضمن تأمين مواد مغذي در خاك سبب رشد گياهان زراعي و گياهان گلخانه‌اي ازيك‌طرف و از طرف ديگر سبب حاصلخيزي خاك و يك اصلاح‌كننده خصوصيات فيزيك و شيميايي و بيولوژيكي خاك مي‌شود. مي‌توان گفت كه نقش بسزايي در پايداري طبيعت و اثرات زيست‌محيطي داشته و راه را به‌سوي توسعه پايدار فراهم مي‌سازد.