نقش گياهان تراريخته در امنيت غذايي جهان

استفاده از مهندسي ژنتيك در عرصه توليد محصولات كشاورزي و تغيير مواد ژنتيكي موجودات زنده از طريق انتقال ژن از يك موجود به موجود ديگر، منجر به توسعه روزافزون مواد غذايي اصلاح‌شده ژنتيكي شده است. اين امر از يك سو باعث افزايش بازدهي توليد موادغذايي شده اما از سوي ديگر با ورود مواد غذايي و گياهان اصلاح‌شده ژنتيكي در زنجيره غذايي انسان، نگراني‌هايي در ارتباط با امنيت غذايي اين گياهان تراريخته در جامعه مطرح كرده است. امنيت غذايي به عنوان يكي از وجوه امنيت انساني به يكي از مهم‌ترين مباحث حقوق بشري در كليه كشورهاي جهان تبديل شده است. موضوع ارتباط ميان محصولات غذايي تراريخته و نقش مثبت يا منفي آنها در تأمين حق هر فرد بر داشتن امنيت غذايي و تأمين نيازهاي تغذيه‌اي خود و خانواده‌اش امري است كه در حال حاضر بسيار مورد توجه قرار دارد. هدف از اين مقاله، بحث و ارزيابي در زمينه امنيت غذايي گياهان تراريخته مي‌باشد.