2718

اثر عصاره هاي چاي سبز، رزماري و اكيناسه روي ماندگاري ران مرغ در دماي° 4 سانتيگراد

ميرشكار رضا نويسنده - , دستار بهروز نويسنده دانشيار، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , شعبانپور بهاره نويسنده گروه شيلات، دانشكده شيلات و محيط زيست، دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان

4

آسكوربيك اسيد , اكيناسه , چاي سبز , رزماري , ظرفيت نگهداري آب , ران مرغ

مجموعه مقالات چهارمين كنگره علوم دامي ايران

فارسی

4184107

1389

1

4

0