447

تأثير رطوبت بر ميزان تغييرات پروتئين و چربي كنسانتره پروتئين ماهي كيلكا

مطلبي عباسعلي نويسنده موسسه تحقيقات شيلات ايران , خاني پور علي اصغر نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان , خوشخو ژاله نويسنده دانشكده علوم و فنون دريايي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران شمال

5

كنسانتره پروتئين ماهي , رطوبت , محتواي چربي و كيلكا , محتواي پروتئين

نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )

فارسی

1821795

1389

1

5

0