شماره ركورد كنفرانس :
353
عنوان مقاله :
راهكارهاي جلوگيري و كاهش قهوه اي شدن آنزيمي در قارچ خوراكي
پديدآورندگان :
محمدي مهرداد نويسنده , سيداحمديان فريبا نويسنده دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي-دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي
تعداد صفحه :
13
كليدواژه :
قارچ دكمه اي , قهوه اي شدن آنزيمي , قارچ خوراكي , بيماري گياهي
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات دومين همايش بررسي ضايعات محصولات كشاورزي
زبان مدرك :
فارسی
شماره مدرك كنفرانس :
4007495
سال انتشار :
1380
از صفحه :
1
تا صفحه :
13
سال انتشار :
0
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=41793
بازگشت