شماره ركورد كنفرانس :
1317
عنوان مقاله :
تأثير د- تاگاتوز و اينولين بر ويژگي هاي رئولوژيكي و حسي شيريني سنتي يزد باقلوا
پديدآورندگان :
نيري نسرين نويسنده , ياسيني اردكاني سيد علي نويسنده , عزيزي تبريززاد محمدحسين نويسنده
كليدواژه :
اينولين , تاگاتوز , باقلوا
عنوان كنفرانس :
مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
شماره مدرك كنفرانس :
4181892
