1317

بكارگيري فوم نشاسته حاوي اسانس روغني دارچين براي جلوگيري از رشد كپك نان بسته بندي شده

لطفي نيا سميه ویراستار دانش آموخته كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه آزاد اسلامي واحد دامغان , جوانمرد داخلي محمد ویراستار , محمدي نافچي عبدالرضا ویراستار استاديار گروه علوم و صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد دامغان

17

بسته بندي فعال , اسانس دارچين , فوم نشاسته

مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا

فارسی

4181892

1393

1

17

0