447

استفاده از پوشش زيستي آلژينات سديم غني شده با اسانس آويشن براي نگهداري فيله ماهي قزل آلاي رنگين كمان در دماي سرد

حمزه علي نويسنده دانشجوي دكتري، گروه فراوري آبزيان، دانشكده منابع طبيعي و علوم دريايي، دانشگاه تربيت مدرس، نور , رضائي مسعود نويسنده پزشكي

4

آلژينات سديم , آويشن , فيله ماهي قزل آلاي رنگين كمان , دماي سرد , نگهداري , فساد

نخستين همايش ملي فرآوري و بهداشت فرآورده هاي شيلاتي ( مركز تحقيقات ملي فراوري آبزيان - بندرانزلي )

فارسی

1821795

1389

1

4

0